- farina - 1,5 gots (i 1 cullerada més)
- pols per coure - 2 culleradetes
- sal - 0,5 culleradetes
- iogurt - 1 got
- sucre: 1 got (i 1 cullerada més)
- ous - 3 peces (gran)
- raspall de llimona - 2 culleradetes
- extracte de vainilla - 0,5 culleradetes
- oli vegetal - 0,5 tasses
- nabius - 1,5 gots (frescos o descongelats)
- suc de llimona - 1/3 de vidre (recentment espremut)
1. Preescalfeu el forn fins a 350 graus. Lubriqueu la cassola. Desapareix amb paper de pergamí. Lubricar el paper amb oli i escampar-lo amb farina. Tamisa 1 1/2 tasses de farina, pols per forn i sal en un bol. En un altre recipient, un iogurt de fuet, 1 tassa de sucre, ous, raspall de llimona, extracte de vainilla i mantega. 2. Afegiu lentament els ingredients secs a la barreja d'ou. Barregeu els nabius amb la resta de cullerades de farina i afegiu-les suaument a la massa. Abocar la massa en forma preparada i coure durant uns 50 minuts fins que el pal de dents inserit en el centre no quedi net. Mentrestant, escalfeu 1/3 tassa de suc de llimona i la resta d'1 cullerada de sucre en una cassola petita fins que es dissolgui el sucre. Separa't. 3. Quan la pastisseria estigui preparada, deixeu-ho refredar en forma de 10 minuts. A continuació, agafa el pastís del motlle i el posa al plat de servir. Mentre el pastisset encara està calent, abocar-lo amb esmalt de llimona i deixar-lo empapar. Per això, el pinzell s'ajusta bé, també podeu fer un forat petit al palmerar, de manera que la magdalena estigui millor mullada. Deixar refredar-se completament i servir.
Racions: 8-10