- farina - 150 grams
- un paquet de pols per a la cocció - 0,5 peces
- ous - 3 peces
- mantega - 125 grams
- ametlles senceres - 100 grams
- sucre en pols - 200 grams
- Sucre de vainilla - 10 grams
- cacau en pols - 20 grams
- llet - 4 articles. culleres
Preescalfeu el forn a 240 ° C. Fregui les ametlles allà durant 5 minuts. Treure del forn, deixar refredar i tallar. Separa't. En un bol, col·loqueu 125 g de mantega tallada en trossos petits, a continuació, 10 g de sucre de vainilla, 200 g de sucre en pols. Barrejar amb un mesclador. Afegiu 3 ous, 150 grams de farina i una bossa de pols per assecar. Barrejar de nou Pren una quarta part de la massa del bol. A això, afegiu 20 g de cacau i 4 cullerades de llet. Barregeu fins a un bell color de xocolata i, a continuació, afegiu 2/3 d'ametlles. Afegiu les ametlles restants a la massa lleugera. Fer una magdalena: posa una capa groga a la part inferior del motlle, després una capa fina marró, i així successivament, la capa groga a la part superior. Reduïu la temperatura del forn a 200 ° C i coueu el pastís durant aproximadament una hora.
Racions: 10