- sucre - 200 grams
- margarina - 200 grams
- ous - 2 peces
- mel - 2 articles. culleres
- Sosa - 20 grams
- àcid cítric - 2 grams
- farina - 600 grams
- Xocolata - 25 grams
- mantega - 120 grams (crema)
- sucre - 100 grams (crema)
- llet condensada - 60 Grams (crema)
- aigua - 40 grams (crema)
- nous fregides - 200 grams (crema)
Tot Elena segurament estarà encantat de provar aquest deliciós pastís. Preparació: col·loca el sucre, la margarina, els ous i la mel a la paella. Escalfeu la massa, remenant constantment amb una cullera de fusta, per no cremar. Afegiu soda, àcid cítric i barregeu bé. Aboqui la farina i amasa la massa. Deixeu que la massa estigui durant uns 20 minuts. Preescalfeu el forn fins a 270-280 graus. Dividiu la massa en 7-8 parts i arrojeu un pastís fi de cada part. Torneu els pastissos al forn fins que estigui fosc. Per fer una crema, barreja la llet condensada, l'aigua i el sucre en una cassola. Porta a bullir la barreja. Es refredi i es barreja amb mantega, i després amb fruits secs fregits. Combineu els pastissos amb crema, superposant-los. Espolvoree la part superior del pastís amb la molla que queda de la guarnició dels pastissos i es decora amb xocolata.
Racions: 8