Pastís "Tortuga"

Pastís de tortuga alegre Es prepara un pastís de galetes alisades amb menta i crema de llet condensada bullida amb crema agra i mantega. Els ingredients per al pastís estan disponibles i la manera de cuinar és bastant simple. A Internet, aquestes receptes no són massa diferents entre elles. Gairebé a tot arreu, massa amb crema de cacau i crema agra. Com és habitual, és avorrida repetir la recepta d'algú, i no de les millors opcions ... Hi havia un pastís "Tortuga" a la taula de comandes i ara tenim la nostra pròpia Tortuga, però la nostra tortuga, verda i propera a l'aigua. Per això vaig fer una sessió de fotos de sortida al bosc. Tingueu en compte la recepta del pastís i discuteix. Tot bon humor!

Pastís de tortuga alegre Es prepara un pastís de galetes alisades amb menta i crema de llet condensada bullida amb crema agra i mantega. Els ingredients per al pastís estan disponibles i la manera de cuinar és bastant simple. A Internet, aquestes receptes no són massa diferents entre elles. Gairebé a tot arreu, massa amb crema de cacau i crema agra. Com és habitual, és avorrida repetir la recepta d'algú, i no de les millors opcions ... Hi havia un pastís "Tortuga" a la taula de comandes i ara tenim la nostra pròpia Tortuga, però la nostra tortuga, verda i propera a l'aigua. Per això vaig fer una sessió de fotos de sortida al bosc. Tingueu en compte la recepta del pastís i discuteix. Tot bon humor!

Ingredients:

• Farina de blat 320 g
• Ous de pollastre 6 unitats.
• Sugar 225g
• Menta fresca 10 g
• Llimona 1 pc.
• Salt 1 pessic
• Pols per coure 0,5 culleradetes.
• 250 g de mantega
• Llet condensada bullida 400g
• Crema agra 250 gr
• Confitura de maduixa 2 cullerades. l.
• Píndoles colorades 80gr

Instruccions

• Pas 1 Prepareu els ingredients: farina, pols per coure, sucre, crema agra 35% de greix, ous, mantega, llet condensada bullida, llimona, menta fresca.
• Pas 2 Batre el formigoner a un ou d'alta velocitat amb sucre i una mica de sal durant uns 5 minuts.
• Pas 3 A la llum resultant, massa lleugera d'ou, afegiu la farina barrejada amb la pols de coure.
• Pas 4 Des de les branquetes de menta només fem servir fulles. Ho vam tallar i, juntament amb un parell de culleres de massa d'ou, ho fem.
• Pas 5 Afegiu la menta de puré de patates a la massa d'ou.
• Pas 6 Agregui i afegiu la destresa de llimona.
• Pas 7 A la paella al forn amb paper de forn, estireu la massa amb una cullerada, fent cercles de fins a 5 cm de diàmetre. Escalfeu-vos al forn preescalfat a 180 ° C durant uns 8 minuts. Anem a alliberar-lo del paper i refredar-lo.
• Pas 8: barrejar la mantega amb un mesclador i afegir-hi la llet condensada. Ho barrejem.
• Pas 9 Fer servir la crema agra a les espigues.
• Pas 10 Afegiu la crema agra a la crema i barregeu-la amb un mesclador fins que estigui suau.
• Pas 11 Tallem les galetes als costats, donant la forma d'un 6-decàgon. 4 galetes lleugerament oblongues i 1 volta a l'esquerra per a les cames i el cap.
• Pas 12 La forma rodona està coberta amb pel·lícula d'aliments. Distribuïm galetes a la part inferior i parets, com a ornament.
• Pas 13 Hem posat la meitat de la crema en les galetes.
• Pas 14 Des de dalt, repartiu els esqueixos de la galeta.
• Pas 15 Difondre la segona meitat de la crema. A la part superior, cobreixi la crema amb la resta de les galetes. Cobriu amb una pel·lícula d'aliments i poseu-ho bé amb la mà perquè la galeta sigui suficient per entrar a la crema.
• Pas 16 Col loqueu al plat amb la càrrega. Netegem al refrigerador durant almenys 8 hores.
• Pas 17 Gireu el pastís sobre el plat, allibereu la pel·lícula. Inserirem les cames i el cap, que es van ajornar abans.
• Pas 18 Anem a decorar amb dolços (pellets de colors), inserint-los a la crema al llarg de la circumferència de la galleta. També podeu decorar a voluntat. Bon appetit!