- kefir - 200 grams
- ous - 3 peces
- sucre - 1 got
- Soda - 1 culleradeta
- Vanillina - a gust
- farina - 6 Art. culleres
- cacau - 3 Art. culleres
- crema agra - 200 grams (crema)
- sucre - 1 got (crema)
- llet - 100 grams (esmalt)
- sucre - 4 articles. culleres (esmalt)
- cacau - 2 Art. culleres (esmalt)
- mantega - 1 art. cullera
Pastissets de galetes amb una crema agra delicada sota la formació de gel de xocolata - veritable delicadesa! Preparació: fregui els ous amb sucre i vainilla en un bol. Aboqui el iogurt, afegiu la farina i el vinagre, que s'aboca amb sosa. Remenar bé. Dividiu la massa en 2 parts. En una part afegiu el cacau. Posar la massa en motlles i coure en un forn preescalfat 2 escorces. Pastís blanc tallat en galledes. Dip cada cub en una crema agra. Per preparar la crema, bata el mesclador amb crema agra i sucre. Lubriqueu la crema cremosa i poseu-hi galledes de pastís blanc. Per preparar la formació de gel, aboqueu la llet en una cassola i deixeu-ho bullir. Afegiu sucre, cacau i cuini durant 4 minuts. Afegir la mantega i cuinar durant 3 minuts. Aboqui el pastís cuinat amb esmalt. En lloc de pastís d'esmalt es pot espolvorear amb xocolata ratllada.
Racions: 8