- greix vegetal o mantega - 1 1/3 tassa
- sucre - 1 1/2 tasses
- pela de taronja - 1 culleradeta
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- ous - 2 peces
- llet - 8 cullerades
- farina - 4 tasses
- pols per a forn - 3 culleradetes
- sal - 1/2 cucharadita
- llaunes de crema de malvavisc (souffle) - 2 peces (360 g cadascuna)
- envàs de formatge crema - 2 peces (240 g cadascuna)
- Préssecs, kiwi, nabius, peres, gerds i altres fruites per triar - A gust
1. Beat greix vegetal (o mantega), sucre, closca de taronja i extracte de vainilla. Afegiu ous i fuet. Afegiu la llet i barregeu-la. Tamisa els ingredients secs junts, després pegar juntament amb la barreja d'ou. Apagueu lleugerament la massa entre dos fulls de paper de cera i, a continuació, col·loqueu-la al refrigerador durant 1 hora (o congelar-la durant 20 minuts). 2. Divideu la massa a la meitat, arrojeu un cercle de cada meitat (per a una forma rodona) o poseu tota la massa a la paella. 3. Cuida la pizza al forn durant 12-15 minuts fins que estigui daurat. Traieu la pizza del forn i deixeu-ho refredar per complet. 4. Utilitzeu un formigonera, formatge crema i crema de melmelada junts en un recipient. 5. Lubriqueu uniformement la barreja resultant amb una massa refredada. 6. A continuació, decoreu la part superior amb fruites i baies en rodanxes. 7. Tallar la pizza en quadrats o llesques i servir.
Racions: 24