- llet - 250 mil·lilitres
- sucre - 2 articles. culleres
- llevat sec - 11 grams
- mantega - 125 grams
- farina - 400 grams
- sal, pebre mòlt negre - - A gust
- formatge cottage - 250 Grams
- verdures - 100 grams
- Filet de pollastre bullit - 250 grams
- formatge - 100 grams
- manga - 1 er. una cullerada
Primer preparem la massa. Barregem en una tassa mig got de llet calenta, una cullerada de farina, una cullerada de sucre i llevat. Deixeu durant 10 minuts en un lloc càlid. En un bol es trosseja la farina, també s'afegeix la llet calenta resta, la mantega fosa, la sal, el sucre i es prepara en el primer pas de la cullera. Agreguem la massa, deixem-la en un lloc càlid durant 1 hora i, una vegada més, ha de ser lleugerament diluïda i deixar-ne un altre entre 30-40 minuts. La massa resultant es divideix en 2 parts, cada una enrotllada en un pastís amb un espessor aproximat d'1 cm i un diàmetre d'uns 28 cm. Ens estén la massa una capa de formatge barrejat amb verdures picades. El filet de pollastre bullit es classifica en fibres, uniformement distribuïdes per pizza. Espolvorem tot amb el formatge ratllat. Coure durant 20-25 minuts a 200 graus (fins que estigui llest). Servim calents. Bon appetit! :)
Porcions: 4