- Makisu - 1 peça (estora de bambú per a laminats)
- Nori verd fosc - 1 peça (fulla d'algues)
- Arròs per sushi - 1 peça
- Bastons de cranc - 1 peça (de llarg, es pot utilitzar estàndard)
- Alvocat - 1 Peça (tallat finament)
- Cogombres japonesos: 1 peça (si no ho trobeu, podeu utilitzar els nostres familiars)
- Llavors de sèsam fregit - 1 peça
L'eina més important per fer rotllos de sushi és Makisu. Es tracta d'una estora de bambú petita (estora), que en realitat embolcrem la delicadesa japonesa. El següent element no menys important és Nori. Fulles rectangulars secs d'algues. Avui en dia, les fulles Nori es venen en tots els supermercats decent. Aquestes algues es poden trobar fàcilment a les botigues especialitzades de la cuina oriental asiàtica. Doblegueu la fulla nori per la meitat i dividiu-la en 2 parts. Agafem un grapat generós d'arròs bullit per al sushi. Distribuïm l'arròs sobre tota la superfície de la fulla Nori. Posi el futur rotllo d'arròs. Al centre del full, posem varetes de cranc. Afegiu les peces d'alvocat. A continuació, poseu llesques fines de cogombre. Ara podeu començar a "torçar" la terra. Agafem la vora (a prop teu) d'una estora de bambú. Torçant, premeu un farcit de cranc amb closca d'arròs. Tireu de la vora de la catifa en direcció a "de tu". Treureem el rotllo de la catifa. Posar el sushi a la taula de tall. Tapa superior amb una catifa i premeu lleugerament. Espolvoreu el rotllo amb llavors de sèsam. Prepareu un ganivet afilat per tallar rotllos de sushi. Netegeu la fulla amb un drap humit "de tu". Dividiu el rotllo a la meitat. Vam tallar les mateixes peces. Bon appetit!
Racions: 2