En una part de la menta d'ordi conté uns 325-330 kcal, conté diversos nutrients com ara vitamines A, D, PP, vitamines complexes B, potassi, magnesi, ferro, fòsfor, zinc, manganès, cobalt, coure, crom, iode, brom i molts altres minerals, folic, pantotenic i altres aminoàcids i fibra. Les propietats úniques del cereal es poden sentir, sobretot, amb persones que pateixen diversos trastorns de la digestió, malalties cròniques de l'estómac i l'intestí prim. Per utilitzar aquesta farina de llet, especialment cuita amb llet i amb oli vegetal, és molt útil i pot contribuir a la normalització de la funció intestinal i millorar l'eliminació de toxines del cos. Els nabius d'ordi, com un plat moderadament elevat en calories, recomanen als nutricionistes que s'utilitzin durant qualsevol dieta.
A més, en gaches d'ordi conté molts aminoàcids, per exemple, lisina. Tenen excel·lents propietats antivirals i són capaços de reduir el risc de patir malalties com l'herpes, la grip i molts altres. A més, aquests aminoàcids influeixen favorablement en la producció de col · lagen en el cos, el que fa que les propietats útils i l'ús de mongetes d'ordi són extremadament importants per a la salut i la bellesa de la pell. Encara la farina d'ordi normalitza el metabolisme i els processos químics del cos, facilitant i promovent una millor absorció per part del cos de calci i regulant el treball del cervell, millorant així la capacitat de concentració i concentració en la presa de decisions.
Cal esmentar que els grans d'ordi s'utilitzen com un antibiòtic natural meravellós i es poden utilitzar en el tractament de malalties com la diabetis, l'artritis, les hemorroides, els malestars causats per la feblebilització de la bilis i el bufeta, els ronyons, el fetge, els problemes de visió i molts altres. . A més, la farina d'ordi és un meravellós remei natural amb acció espasmolítica, diürètica i envolupant, que augmenta enormement el seu benefici per a qualsevol persona. Els experts aconsellen utilitzar aquest plat regularment, de manera que us ajudaran a baixar de pes, ordenar el nivell de colesterol en la sang, contribuir al vostre benestar, durant tot el dia seràs vigorós, sa, hàbil i carregat d'un humor meravellós.