Propietats útils del pebrot amarg vermell

El pebrot amarg vermell és un producte bastant peculiar, al qual no es pot tractar indistintament. Algú l'utilitza constantment, gaudint de nitidesa. D'altres, al contrari, no toleren la calor del pebrot vermell i creuen que el seu ús té un efecte nociu sobre el cos, sense tenir en compte les propietats beneficioses del pebrot amarg vermell. No obstant això, hi ha nacions senceres les tradicions culinàries de les quals inclouen l'ús obligatori d'aquest tipus de pebre, també conegut com pebre brasiler, chili, cayenne o pebre índia.

En concret, els ciutadans de Mèxic estan convençuts que aquest producte il·lumina la ment. I a l'Índia i Tailàndia, on el pebrot ardent es menja més, diuen que se li deuen a una bona salut, segons la seva opinió, propietats útils són de gran valor. Els hindús creuen que si no fos pel pebrot vermell, la població del país estaria fora d'edat a causa de la pobresa general.

Així que potser no hauríeu de regañar als amants de l'ostrenkogo per una actitud descuidada per la seva salut? Resulta que el pebre picant realment pot aportar molts beneficis al cos.

Per exemple, ell és el titular del registre entre altres productes per a la vitamina C. El primer a esbrinar va ser el científic d'Hongria, Albert Szent-György, pel qual va rebre el Premi Nobel l'any 1937.

El ferro, el calci, el fòsfor, el magnesi, el zinc, el potassi i el sodi - tots aquests elements de seguiment importants són importants en el pebre vermell. També conté olis grassos, capsorubina, càpsula, sucre, carotè i carotenoides.

Una quantitat moderada de pebrot vermell ajuda a enfortir la digestió i augmenta la gana, actua com un enfortiment del cos en el seu conjunt. Millora la circulació sanguínia, augmenta la secreció del suc gàstric, ajuda al fetge del fetge, elimina els tumors benignes, alleuja la condició de persones que pateixen asma bronquial i al·lèrgies.

Però el més important és que, segons l'última investigació, el chile pot lluitar contra el càncer. Això, les propietats veritablement curatives, el pebre ardent es deu al contingut que conté l'antibiotic capsaicina. Per cert, és l'alcaloide capsaicina que dóna a la pebre un inimitable sabor ardent i nitidesa. Per tant, com més pebre sigui més nítid, més es troba aquesta substància que dóna vida.

Alguns experiments han demostrat que la capsaicina té la capacitat de causar una mort massiva de cèl·lules cancerígenes, la qual cosa provoca una disminució significativa de la mida del tumor maligne. Aquest agent és especialment eficaç en el càncer de pròstata. No obstant això, aquest tipus de tractament té els seus inconvenients. Després de tot, per aconseguir un efecte sanitari, un adult que pesa, per exemple, setanta quilograms, cal menjar diversos fruits de pebrot vermell en una sola sessió. Tal "tractament" pot convertir-se en malalties del tracte gastrointestinal. A més, una gran quantitat d'amargor té l'efecte contrari: ajuda a activar les cèl·lules cancerígenes.

Per tant, és convenient utilitzar pebre picant amb finalitats preventives. Són suficients per posar una petita beina en borsch o sopa diàriament. O podeu utilitzar pebre vermell sec com a condiment per al segon plat

Si utilitzeu pebre vermell d'aquesta manera, a més, i no abusen de la seva quantitat, podeu desfer-vos de moltes infeccions bacterianes i virals. Després de tot, aquesta fruita té poderoses propietats antimicrobianes que contribueixen a la ràpida mort de la microflora patògena. Aquest procés es produeix ràpidament, tan aviat com les substàncies amargues del pebrot entren a l'estómac. No tracti de curar aquest producte amb úlcera duodenal o úlcera d'estómac, colitis ulcerosa, gastritis amb alta acidesa, malaltia hepàtica. Amb aquestes malalties, l'ús del pebre picant està estrictament contraindicat.

Com podeu veure, el pebre vermell pot salvar a una persona de molts problemes de salut. Només l'ús ha de ser extremadament cautelós. Especialment ja que obtenir substàncies calentes de pebrot vermell a les membranes mucoses pot provocar una gravetat i fins i tot un xoc dolorós!

Perquè això no passi, cal saber com actuar quan obteniu un excedent de pebrot amarg a la mucosa.

1. Si experimenta una sensació d'ardor aguda a la boca després de consumir pebrot vermell, beveu llet - un mínim de mitja tassa. O bé, menja iogurt, unes quantes cullerades d'arròs bullit. Si la casa té patates bullides o almenys una rodanxa de pa, aquests productes també ajudaran a protegir la membrana mucosa de la boca de les cremades.

2. Les sensacions molt doloroses es produeixen quan obteniu pebre als ulls. És aconsellable evitar-ho, però si és així, haureu d'enjuagar els ulls amb molta aigua, te verd o te de camamilla, fer-ho el temps suficient. També podeu provar de baixar la cara a l'aigua i parpellejar, quedar-se a l'aigua durant un temps amb els ulls oberts. A continuació, es recomana gotear gotes d'ull, per exemple "vizin".

Fins i tot és millor rentar els ulls amb llet fresca. Feu això durant una hora sencera, i pot ser més llarg. Podeu fer servir una pipeta: enterreu la llet als ulls per tal que flueixi, es renta el pebrot fora de l'ull. Algunes persones, quan arriben a l'ull de pebre mòlt, intenten treure'l amb un tovalló, un mocador o altres mitjans improvisats. Es tracta d'un error greu que pot conduir a la infecció de l'òrgan de visió heretat. I només es pot rentar el pol·len de pebre, és inútil aconseguir-ho.

A continuació, en els ulls, es poden posar peces ondulades impregnades amb una decocció de la margarida d'un químic o el te fred. I sota els ulls, per evitar la inflamació, es recomana posar rodanxes de patates crues.