- Sal i pebre mòlt - - A gust
- Pasta Gemelli - 450 grams
- oli d'oliva - 1r. una cullerada
- un munt de cols de col - 1 peça
- Puré de carbassa - 900 Grams
- brou vegetal - 900 mil·lilitres
- salsa de tomàquet pesto - 2r. culleres
- ametlles - 1/2 tassa
En una cassola mitjana amb aigua salada bull la pasta, d'acord amb les instruccions del paquet. Escórrer l'aigua, tornar la pasta a la paella seca. Preescalfeu el forn a 200 graus. En una cassola gran, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegir la col, fregir, remenant, durant 3 o 5 minuts. Afegiu el puré de carbassa, el brou de verdures i la salsa de pesto, remenar. Porteu a bullir. Temporada 2 cucharaditas de sal i 1/2 culleradeta de pebre. Remeneu la pasta amb la barreja de carbassa. Posar la massa en un plat per a forn o en 8 motlles d'hotel. Espolvoreu ametlles a la part superior. Amaga fins a marró daurat, uns 30 minuts. Deixar refredar lleugerament, treure del motlle i servir.
Racions: 8