Pur de llenties

El puré a partir de llenties és un plat molt útil per als nens. Preparació: esbandida de llenties per a Ingredients:

• llenties - 1 got
• pastanaga - 1 peça
• oli d'oliva - 1r. una cullerada
• formatge - 1r. una cullerada
• farigola - a gust
• Pebre mòlt negre - A gust
• sal a gust

Instruccions

El puré a partir de llenties és un plat molt útil per als nens. Preparació: enjuagar les llenties sota un corrent d'aigua freda, posar-les en un recipient i afegir aigua. Deixeu de 8 a 10 hores. En una cassola, porteu l'aigua salada a bullir, aboqui llenties, afegiu les pastanagues i la farigola. Cuinar fins que estigui fet. Escórrer l'aigua i barrejar les llenties amb pastanaga en una batidora fins que s'aconsegueixi una uniformitat uniforme. Remeneu les patates amb formatge ratllat, oli d'oliva, sal i pebre a gust.

Porcions: 4