Galetes de formatge cottage amb canyella No hi ha gent que no vulgui pastissos casolans. Però hi ha molts que no els agrada el formatge, especialment els nens. Però són ells qui necessiten aquest producte per al seu creixement i desenvolupament normal. Però sovint, aquesta "nocivitat" dels nens es converteix en una font d'inspiració culinària per a les seves mares, que a qualsevol preu volen alimentar al seu fill estimat un aliment saborós i sa. I al final, els preferits són estimats per tota la família de llaminadures. Galetes de formatge cottage - aquest és el cas. Extraordinàriament tendre, suau, es pot convertir en un meravellós esmorzar si ho menja amb un got de llet o cacau, o unes meravelloses postres. Per tant, sempre que tingueu formatge a la nevera, no dubteu a usar-lo per fer una galeta de mores. Això estalviarà els diners i portarà alegria a casa. I no tingueu por d'implicar els nens en el procés. Deixeu-los tallar les galetes amb motlles o moldear una massa preparada d'una figureta, i així ho tindran amb un plaer encara més gran. En les galetes de cua, es poden afegir fruits secs ratllats, xips de xocolata, cacau, panses, fruits secs triturados o rossinyols. I cada vegada per rebre un nou gust i un nou plaer.
Ingredients:- Farina de blat 2.5 cullerades.
- Mantega 150 g
- Cuau 200gr
- Sucre 0,5 cullerades.
- Sucre marró 0.25 cullerades.
- Canyella en pols 2 culleradetes.
- Raïm lleugera 2 grapat
- Pas 1 Per preparar la pasta de pastisseria, necessiteu farina, mantega, formatge cottage i sucre, i per omplir panses, canyella i sucre marró.
- Pas 2: Retalla la mantega a temperatura ambient en trossos i es combina amb el quall.
- Pas 3 Revuelva fins que estigui suau.
- Pas 4 Després afegiu farina i sucre.
- Pas 5: barrejar bé la massa, ha de ser homogeni. Posar a la nevera durant 30 minuts.
- Pas 6 Per al farciment, combineu el sucre morè, 2-3 culleradetes de canyella mòlta i 1-2 grapats de panses sense pous.
- Pas 7 Retireu aproximadament 1/3 de la massa i bolqueu-lo amb un laminador en una fina capa.
- Pas 8 Retalla-ho perquè els rectangles estiguin realitzats.
- Pas 9 Tapa la paella amb paper pergamí i greix amb mantega. Poseu-hi "bons" rectangles, peces sense èxit per connectar-vos a la prova principal i repetir els passos 7 i 8.
- Pas 10 Poseu 1 culleradeta d'ompliment a cada base.
- Pas 11 dalt amb un segon rectangle.
- Pas 12 Combini les vores de la galeta, prement-les amb una forquilla. Premeu bé que la massa enganxada i el farcit "no es va esgotar" durant la cocció.
- Pas 13 Col·loqueu les galetes a la safata de cocció per tal que les vores no es toquin entre si: es produeixen 18-20 peces. Des de dalt es pot espolvorear amb sucre, que queda del farcit.
- Pas 14 En un forn preescalfat a 200 ° C durant 15-20 minuts fins que estigui daurat.