Poma de poma
Es va descriure el fruit exòtic de Cristòfor Colom. És per a nosaltres que devem l'aparició d'un convidat exòtic a la nostra taula. Tornant a Espanya, Colón, a més d'espècies, patates, plàtans, tomàquets i blat de moro, capturat i pinya: la fruita li va colpejar amb la seva forma i delicat sabor. Europa no va apreciar immediatament el miracle traït: només a través d'un segle i mig d'exot va començar a créixer a Espanya i França. Les fruites eren tan cares que no era vergonyós presentar-les als reis. A causa de l'alt preu de les pinyes no es mengen, sinó que s'utilitzen com a taula de decoració. De vegades, els fruits passaven d'una recepció a una altra: els aristòcrates els donaven l'un a l'altre. A Rússia, l'home guapo de color marró groc només apareixia al segle XVIII. Les pinyes es van cultivar en hivernacles i hivernacles, amb tanta èxit que fins i tot es van exportar a països veïns.
Un cremador de greix?
Avui, la pinya, servida com a plat de postres, no sorprèn a ningú. A més de la dieta de pinya. Sembla que cada vintè lloc del món i gairebé totes les estrelles de Hollywood han provat el poder miraculós de fruites dolces. La seva fama de la dieta de la pinya es deu a Sophia Loren. Va ser amb la seva mà lleugera que la recepta per a la reducció de pes amb l'ajuda de polpa groga es va fer tan popular. Al mateix temps, hi va haver rumors que l'actriu va pressionar expressament els interessos dels proveïdors exòtics a Itàlia. Però si fos així, la indústria farmacèutica no s'aprofitaria de la producció de productes per a la pèrdua de pes de la fruita sucosa: fins ara, les pastilles amb bromelina, un cremador natural de greixos, són molt populars. No obstant això, les pinyes no són els millors ajudants per desfer-se dels plecs no estètics. El fet és que els extractes continguts en fruites exòtiques ajuden a trencar no greixos, sinó proteïnes. En altres paraules, es menjaven un tros de carn, apareixia una pesada al'estómac: menjau una polpa groga i se sentiu alleujat.
El netejador diligent
Però no posi immediatament una creu a la pinya com a producte dietètic. Sobretot perquè els nutritius no estan d'acord amb tu. Després de tot, 100 g "pesen" només 48 kcal. I fins i tot a la fruita, una gran quantitat de fibra delicada, que realitza perfectament el treball del netejador - porta l'escòria no pitjor que altres verdures i fruites. A més, la pinya és rica en sals de potassi, que alleuja el cos d'excés de líquid. A les fruites pineals hi ha moltes vitamines i minerals necessaris per al cos, incloent-hi rars com el manganès, que millora el metabolisme de proteïnes i carbohidrats. Quan necessiteu menjar pinya per baixar de pes? - De tant en tant pots organitzar un dia de dejuni de pinya: menjar en tres o quatre àpats de 2 kg de fruita, sense oblidar beure 2 litres d'aigua mineral sense gas o suc, sinó només natural, no restaurat. Durant un dia a causa de l'eliminació de toxines i aigua, és possible formar part de 500-700 g de pes. Només cal tenir en compte: la pinya conté molta acidesa, de manera que les persones amb úlcera pèptica o acidesa dels sucs gàstrics estan contraindicades en la carn fragant. I aquells que no tenen problemes amb el sistema digestiu, el consum excessiu d'àcid pot ser nociu. Si els dies de descàrrega no són per a vosaltres, hi ha una altra forma de reduir el pes: simplement afegiu pinya als plats quotidians, preferiblement proteïnes, mongetes, carn, bolets. Per descomptat, cal reduir la proporció de greix en la dieta i renunciar als carbohidrats "ràpids". Però tindreu l'oportunitat d'experimentar amb els productes habituals com el blat sarraí, l'arròs i la carn bullida, que en combinació amb la fruita sucosa adquireixen un sabor inusual. Es recomana la mateixa dieta per a les dones amb problemes de pell: no és per res que la pinya ha estat considerada un fruit de belleses. I no oblideu esbandir la boca després d'un àpat: l'àcid de pinya no escatima l'esmalt dental.