- Sucre - 2/3 tasses
- Ametlla - 1 got
- Raïms sense llavors - 200 grams
- Aigua potable - 3 articles. culleres
Agafeu les ametlles crues, poseu-les en aigua bullint i cuini durant 2 minuts, després retireu-les del foc i deixeu-les en aquesta mateixa aigua calenta durant 10 minuts. A continuació, retireu la pell i renteu els nucléols amb aigua tèbia. Fregui les ametlles en una paella seca durant 7-8 minuts, remenant activament. A continuació, molleu-la amb molla amb una liquadora. A l'aigua, diluïm el sucre en pols, col·loqueu-lo a foc mitjà i torneu-lo a bullir. Com bullir - afegeix ametlles aixafades aquí. Cuinar a foc lent fins a l'homogeneïtat. Aconsegueixi la massa. Ho trossem en trossos, fem aquestes pancakes, al mig de cadascuna fem el raïm i les emboliquem, com a la foto. Resulta que teniu pilotes aquí, dins d'elles: el raïm, a l'exterior, la massa del xarop de sucre i les ametlles. Si es desitja, les boles es poden rodar en encenalls de coco o ametlles. Posem els nostres dolços durant 2 hores a la nevera per endurir, després de la qual es poden menjar. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4