Per complaure a la família en un sopar familiar, no cal sobresortir a l'hora d'inventar plats de tot tipus d'exquisits a l'estranger. Els productes acostumats i habituals ens serviran. Al cap ia la fi, el més important és que estiguin cuinats amb amor ...
"Regal"
Prengui:
- 500 grams de bròquil
- Filet de peix de 500 g
- 1 ou
- sal a gust
- 200 ml de crema
- 1 cogombre
Preparació:
Per començar a cuinar receptes ràpides i delicioses de plats, primer necessitaràs un peix. Tallar els filets de peix en trossos i moldre'ls en un processador d'aliments. Afegiu l'ou, la nata, la sal a la carn picada i barregeu-ho tot. 2. Tallar la carbassa en rodanxes fines, dividir el bròquil en inflorescències.
Tapa la tapa de forn amb làmina i capa amb carbassa, carn picada, bròquil, tapa amb paper d'alumini a la part superior.
Agafeu una cassola amb una mida més gran, ompliu-la d'aigua per 2/3 i poseu-la en forma amb carn picada de peix i verdures.
Prepareu el plat al forn (a la plataforma central) a 175 ° C o al vapor durant 40-45 minuts.
Abans de servir, poseu-ho tot en un plat, tallat en porcions i decorat amb talls fines de cogombre.
Balish en tàtar
Prengui per omplir:
- 1 kg de patates
- 2 cebes
- 500 g de carn de res o de carn de porc
- Sal, pebre a gust
Per a la prova:
Preparació:
Carn, patates, cebes tallades en cubs petits, barreja tot amb sal i pebre. Des d'oli de gira-sol, kefir, farina i sal, barregeu la massa. Dividiu en dues parts: grans i més petites. 3. Rodeu un tros gran de massa (0,3-0,5 cm de gruix) i poseu-lo en forma greixada o paella, distribuïu la part superior a la part superior. 4, simplement desplegueu una massa més petita, cobreixi el farciment a sobre d'ells, les vores s'assequen suaument.
Des de dalt a la baliseu, feu un forat i tapeu-lo amb una bola de massa. Forn al forn (moderadament calenta) durant dues hores. Quan passi la primera hora, poseu la mantega al forat i aboqui 1 tassa d'aigua bullida i després torneu-la a assecar.
Plomall de plàtan
Prengui:
- 6 taules. de flocs d'arròs
- 2 tés. cullerades de mantega
- Sal, sucre a gust
Preparació:
Submergir-se en els flocs d'aigua bullint i cuinar a foc lent durant 5 minuts. Peleu els plàtans amb una forquilla i afegiu-ho a la farina, porteu-ho tot a bullir. La massa de plàtan d'arròs lleugerament fresc, i després transferir-la a una licuadora, afegiu-hi mantega, sucre, sal, llet i batre bé.
Creppes de civada
Prengui:
- 1 tassa d'avena
- 1 tassa de sèmola
- 1/2 te. cullerades de refresc
- 1/2 te. cullerades de sal
- 3 taules. culleres vegetals
Preparació:
Barregeu la sèmola i la farina de civada al plat. Aboqueu-los amb kefir, remeneu-lo i deixeu-lo engrossir durant unes dues hores.
Els ous es bateguen, afegiu-los a un bol amb flocs i un màniga. Afegiu sal, sucre i refresc.
Aboqui l'oli, barregeu-lo, barregeu-lo amb la massa i fregueu-hi panqueques, fixeu-vos en la reacció del domèstic: aquestes pancakes es netegen netes.
Mousse de fruites
Prengui:
- 2-3 pomes o peres
Preparació:
Les pomes i les peres es pela i pelen, després es talla la fruita en rodanxes curtes (pot ser cubs), aboqui aigua calenta i cuini fins que estigui suau.
El brou s'aboca en un recipient separat i es deixa per un temps, i la fruita s'esmunyi acuradament a través d'un tamís o es tritureix en una liquadora.
Col·loqueu el brou restant de la fruita cuita a l'estufa i deixeu-ho bullir. Després d'això, suaument, amb un poc fi, comença a afegir sèmola, no oblideu parar contínuament i cuini a foc lent durant 15 minuts.
Afegiu el sucre al brou i torneu a bullir. Traieu la farina del foc.
Afegiu la fruita purée a la farina de llet, introdueixi gradualment la crema i assoleixi la massa per augmentar el seu volum aproximadament 2 vegades. Separeu el mousse resultant en els motlles i poseu-vos al refrigerador.
Mermelada tallada en cubs petits, rodanxes, plats o qualsevol altra figura i decorant a la part superior cada porció d'aquesta delicadesa realment festiva.
Deliciós menjar familiar
Recepta:
- 1 got d'aigua
per farciment:
- 1 ceba
- 1 pessic de sucre
- 1/2 tassa d'aigua
- Sal, pebre a gust
- verdures de l'anet
Preparació:
Tamisa la farina, abocar-la sobre la taula en forma de corredissa. A l'interior d'aquest turó, feu una petita depressió, aboqui aigua calenta i afegiu sal i ou. Pastar la massa escarpada. Quan adquireix una uniformitat uniforme, cobreixi amb un tovalló i deixeu-ho durant 30-40 minuts.
La carn, xucrut i ceba passen per un molí de carn, afegiu sal i pebre al gust i barregeu-ho tot bé.
El sucre es dissol en aigua i s'afegeix a la carn mòlta. A continuació, barregeu-ho de nou i alleujament. A partir de la massa preparada es desenrotlla un pastís prim (uns 0,3 cm de gruix) i amb un got o un got tallats petits cercles de cercles nets.
Per a cada recipient d'assaig, col·loqueu una petita porció de carn picada, pessegueu suaument les vores, creant l'anomenada "corda".
Baixeu els boles de massa bullida a l'aigua salada bullint i, quan vinguin, cuini durant 5-7 minuts, de tant en tant remenant.
Serveixi millor aquest plat, regant crema agra (o oli de gira-sol) i espolvorear sobre verdures picades d'anet.