La ingesta calòrica, consumida per una persona al dia, s'ha de calcular a partir del seu estil de vida. Així, per exemple, si se centra en el contingut calòric, destinat a una forma de vida més mòbil, però alhora condueix una imatge totalment oposada, pot haver-hi un problema associat a l'excés de pes, així com a la salut. Cal assenyalar que el menú d'aliments per als treballadors d'oficina hauria de diferir significativament del menú de persones que porten un estil de vida mòbil.
Principis de nutrició per a personal d'oficina
El treball a l'oficina es caracteritza, en primer lloc, de manera sedentària, en què s'apliquen càrregues relativament petites als músculs del cos. D'aquesta manera, la circulació de la sang es veu alterada, l'estancament dels continguts a l'intestí es forma, i com a conseqüència, pot convertir-se en la base de l'aparició del restrenyiment.
Molt sovint, després de la jornada laboral, la gent es dirigeix a casa, i no al gimnàs. Utilitzen principalment el transport, però no caminen a peu. I, com a resultat, aquesta forma de vida porta a l'aparició de la cel·lulitis, l'excés de pes o l'obesitat, i també hi ha diversos problemes relacionats amb la salut.
Els empleats l'activitat dels quals està guiada pel treball intel·lectual, l'activitat física es realitza només treballant a l'ordinador, amb l'ajuda de les mans. I en aquest treball, la prioritat en el funcionament és el cervell, els pulmons i el cor. I pel que fa als òrgans de la resta, ells, com els músculs, no són tan actius.
Per a les persones que treballen en el treball mental, en els aliments hi ha d'haver una gran quantitat d'hidrats de carboni, i una quantitat limitada de greixos només es farà amb l'ús del propi cos.
Cal assenyalar que els hidrats de carboni no han d'entrar al cervell de forma desordenada, sinó que es tracten de forma uniforme. En el cas que es deixin portar hidrats de carboni, les categories lleugeres, que inclouen tot tipus de dolços, es subministraran a la sang els salts aguts de la glucosa. I, per descomptat, en tota la quantitat de cervell es pot processar l'eene, de la qual es dedueix que part de la glucosa romandrà en reserva.
També hi ha hidrats de carboni de compostos complexos que es troben en el midó, que està contingut en cereals. D'aquesta manera, es donarà a conèixer la glucosa a un ritme lent, que mantindrà la força del cos i mantindrà l'eficiència. El muesli clàssic, sense tot tipus d'additius, serà una excel·lent opció per esmorzar i pot ser cereals, fruits secs i cereals.
El cos de persones que treballen contínuament en locals d'oficines no està exposat a factors externs, com ara esborrany, pluja, caiguda de temperatura forta, ja que estan constantment en calor. En conseqüència, els empleats tenen poca immunitat. Per ajudar a reforçar la immunitat, és necessari menjar proteïnes alimentàries que ajudin a renovar les proteïnes del sistema immunitari.
Però és important saber que, amb un estil de vida sedentari, la proteïna no ha d'entrar al cos en quantitats excessives. Després de tot, a causa de la immobilitat, la proteïna, que es troba a l'intestí, començarà a apoderar-se. Per tant, s'ha de tenir en compte la quantitat d'ingestió de proteïnes. Per exemple, idealment es tracta d'un centenar de grams. Excel·lents productes de carn magra, productes lactis o plats de peix. Però les proteïnes contingudes a les plantes són molt més difícils d'assimilar.
Pel que fa als greixos, s'ha de donar preferència als greixos vegetals, combinant-los amb productes vegetals. Per exemple, per a un aperitiu, es pot utilitzar una amanida de verdures fresques, vestida amb oli d'oliva. La reserva d'energia del cos s'ha de crear al matí. Per tant, l'esmorzar necessàriament ha de menjar un sandvitx amb mantega de bona qualitat.
Aliments no desitjats
No hi ha productes específics que les persones que utilitzen treballs d'oficina són extremadament desitjables. Aquests productes inclouen tot tipus de pizzes, galetes, menjar ràpid, etc.
Qualsevol menjar donat no té res útil, el seu únic avantatge és el sabor, que es veu reforçat a causa de tot tipus de sabors. Els principals components d'aquests productes són els greixos i els carbohidrats lleugers. I minerals i vitamines al contrari, es troben en petites quantitats. L'alimentació seca no és la millor forma de produir un efecte sobre el cos, ja que es digereixen prou malament per provocar restrenyiment.
A més, no es recomana prendre un te o un cafè periòdicament amb pastes, dolços, xocolata. I no beveu cafè ni te sense sucre, ja que fins i tot dues cullerades de sucre en el seu got poden substituir un plat de sopa preparada.
Els problemes sovint enfrontats pel personal de l'oficina
El principal problema dels treballadors que treballen principalment en una posició asseguda són el restrenyiment. Els problemes depenen no només de la composició dels productes alimentaris, sinó també de la qualitat de l'activitat.
Els productes alimentaris han de contenir una quantitat suficient de fibra dietètica que contingui grans integrals. Pot ser blat, farina de civada, blat sarraí, així com fibra, continguda en diverses fruites. Per tant, qualsevol aperitiu hauria de ser verdures i fruites, però no pastes. Una sortida excel·lent de la situació serà un aperitiu amb pomes, mandarines, prunes o cogombres frescos i tomàquets.
També cal assenyalar que la causa principal del restrenyiment és la manca de líquid, per tant, és important consumir-la en grans quantitats. Aquí volem dir aigua simple, no te o cafè. El te conté un component com el taní, que només reforça la cadira. I la cafeïna, al seu torn, té la capacitat d'eliminar el líquid del cos i, per tant, el restrenyiment només s'agreuja. L'aigua, per a un ús més eficient, es pot diluir amb sucs naturals, però sense el contingut de sucre. A més, l'aigua simple es pot reemplaçar per aigua mineral.
Què és millor cuinar a casa?
Un altre problema amb què s'enfronten els empleats de l'oficina és la falta d'un sopar adequat i complet. I, com a resultat, quan arriben a casa, intenten compensar la manca d'aliments per a la llar, menjant-se sota el programa complet.
Podeu sortir de la situació similar en cas que allibereu el vostre temps durant el sopar i tingueu un dinar dens. Anar a casa, es pot fer un aperitiu amb fruita, verdures i iogurt natural sense sucre que superarà un apetit violent que es desenvolupa en el camí a casa. Per tant, no podeu menjar massa a casa per sopar.
Un sopar, al seu torn hauria de ser lleuger, no continguin greixos i components d'alt carbohidrat. També, recordeu que el sopar no hauria d'arribar tard. Amb un gran desig de fer un aperitiu abans d'anar a dormir, podeu prendre kefir o te a les herbes.