- Crema baixa en greix: 1 tassa
- Crema àcida baix en greixos - 0,5 tasses
- Maionesa - 1/4 tassa
- Alvocat - 1 peça
- Julivert - 1/3 tassa
- Llimona - 1 peça
- All - 3-4 dents
- Sal - 1 culleradeta
- Pebre - - A gust
Amb un processador d'aliments o una liquadora, tritura les peces d'alvocat, desenganxem la pela, el julivert, la rentem i la assecem, crema agra, crema, maionesa, suc de llimona, sal, pebre i all. Barregeu tot a gran velocitat, fins que tots els ingredients es converteixin en una massa homogènia i gruixuda. Afegiu els condiments necessaris. Quan la batidora o el processador d'aliments es trituren, tota la salsa d'alvocat ja està preparada. Abocar-lo en una cassola o una tassa.
Racions: 5-7