Snack "Sea Shell"

1. Amb un ganivet afilat, no fins al final, trosseja el bollo. Es retira del fons de la carn Ingredients:

• Caviar vermell - 50 Grams
• Oli vegetal - 30 mil·lilitres
• Potes rodones - 5 peces
• Sal - 1 a gust
• Ous - 2 peces
• Maionesa - 1 a gust
• Gambetes bullides - 100 grams

Instruccions

1. Amb un ganivet afilat, no fins al final, trosseja el bollo. Es retira del fons de la molla. 2. Abocar l'oli a la paella i fregir la molla fins que estigui daurada. 3. Bullir els ous durs. Ho fem amb un ratllador fi. 4. Tallar finament les gambetes bullides. 5. En un recipient, barregeu ous, gambes, caviar i croutons. Aquí afegim maionesa. Si cal, sal. 6. Obtenim bollos de l'amanida resultant. Posarem un pal de dents per no tancar els bollos. A la decoració es poden utilitzar ous de guatlla (simbolitzen la perla).

Racions: 5