Símptomes de la gota.
La gota és una malaltia causada per un trastorn metabòlic, i condueix a un augment del nivell d'àcid úric a la sang, dipòsits en els teixits de les seves sals (urats). Les causes de la gota són completament diferents. La gota primària és una insuficiència congènita d'enzims que participen en els processos metabòlics de l'àcid úric, el metabolisme secundari de l'àcid úric deteriorat per la gota, que són el resultat d'una altra malaltia.
Quan la gota es forma una gran quantitat d'urates, que es dipositen en els teixits. En la majoria dels casos, els ronyons i les articulacions pateixen. Quan els urates penetren en el teixit, els nodes específics estan formats per tofas de gout.
La gota no és immediatament aparent, al principi, els trastorns metabòlics s'acumulen durant anys abans que es coneguin en forma d'atac de gota. Podeu detectar la gota a l'estadi latent fent una prova de sang: en analitzar, veureu una quantitat més gran de urates.
Un atac de gota es manifesta com una inflamació aguda d'una articulació durant la mitja lluna, després acaba amb una recuperació externa completa. Però, apareixent una vegada, les convulsions es produiran una i altra vegada, i es tornaran més llargues. Sovint són provocats per diversos trastorns en la nutrició (abundants aliments de carn, excessos alcohòlics, etc.). Després d'un temps (depenent de la dieta), aquest procés pot entrar en la crònica, la mobilitat de les articulacions alterades, el seu treball es veu molestat. Si s'afegeixen canvis renals, la proteïna apareix a l'orina, augmenta la pressió arterial i apareixen signes de pielonefritis (inflamació renal).
Nutrició per a la gota.
Quan la gota es veu alterada pel catabolisme (el procés de decadència) dels nucleòtids de purina. Com a resultat, s'acumulen els productes intermedis de descomposició de l'àcid úric i les seves sals.
Els pacients amb gota haurien de limitar els seus productes dietètics que són rics en bases purines. Per tant, no haurien d'utilitzar sardines, patés, arengada, esprais, fetge, ronyons, cervells, caldos, fesols, pèsols, fesols, llenties, fruits secs, xocolata, begudes alcohòliques, cafè i cacau. No es recomana menjar carn de petits animals. El peix i la carn es poden menjar en forma bullida no més de tres vegades per setmana (llavors es pot fregir o guisat).
Pràcticament no contenen fruites purines, ous, cereals, arròs, patates, llet. Es mostren els dies de descàrrega: fruites, productes lactis, patates. Una dieta alcalina-vegetal és de gran importància.
Descàrrega de dies.
Es recomana organitzar dies de recàrrega una vegada al mes, haureu de seleccionar determinats dies per a això. En aquest moment és necessari beure més beguda alcalina: sucs, aigua clara, aigua mineral lleugerament alcalina. Després d'un dia de dejuni, el metabolisme comença a treballar amb una força redoblada, el pacient experimenta una afluència d'energia i força:
- dies de descàrrega de llet amarga: es pot utilitzar kefir; durant el dia es divideixen 1, 5 litres de kefir en 5-6 recepcions;
- dies de descàrrega de fruites o fruites: són molt convenients a l'estiu i la tardor; albercocs adequats, pomes, plàtans, cireres, cireres, maduixes, gerds, groselles, raïms, síndries, etc .; serà útil utilitzar més d'un tipus de fruita, però diversos alhora, afegiu suc acabat d'esprémer a la vostra dieta; es pot menjar 1-1, 5 kg de fruites o fruites en porcions petites, és millor menjar en forma d'amanides (fruites es freguen al ratllador o tallades finament), amb sabor taronja o de llimona;
- dieta de descàrrega de patates-per a tots els plats, les patates s'han de coure amb un uniforme i netejar-les; Es poden menjar patates bullides i cuites, en forma de puré de llet; Durant un dia, es mengen 5 patates mitjanes.
Menú per a tots els dies per als pacients amb gota.
- Esmorzar: una copa de ryazhenka o kefir, un sandvitx amb crema agra i mantega, un ou.
- El segon esmorzar: un plàtan, una taronja o una poma.
- Dinar: sopa de verdures, un petit peix o pollastre (no més de 3 cops per setmana), en els dies restants: cassola de cua, verdures estofades, pastissos de formatge, panqueques, etc. un got de suc de fruita fresca.
- Berenar a la tarda - amanida de fruita, condimentada amb suc de llimona.
- Sopar: puré de patates amb vegetals o mantega i llet, o un got de iogurt o ryazhenka, verdures al vapor.
La gota és una malaltia metabòlica i, per tant, en aquest cas, la dieta adequada és un dels tipus de tractament.