- carabassa - 300 grams
- Llet - 800-850 grams
- arròs, millet - 0,33 tasses
- sal, sucre - 1 a gust
- Mantega - 2 Art. culleres
1. Renteu la carbassa, la closca, tallada a rodanxes. Després d'això, és fàcil treure la closca d'ella. Ara cal tallar la carbassa amb mitges cubs. 2. Peleu i esbandida els grañones sota l'aigua perquè l'aigua quedi neta. 3. Poseu una carbassa i una croup en una cassola amb un fons gruixut. Aboqui aproximadament 1 got d'aigua. Mantingueu-lo a foc mitjà fins a mig preparat, no menys de 10 minuts. 4. La barreja resultant afegeix lleugerament sal, afegiu sucre al gust (no menys d'1 cullerada), aboqui la llet i barregeu-la. 5. Cuida uns altres 10 minuts fins que estigui completament preparat. Ara la sopa ha de ser lleugerament refredada, abocar-se en plats, posar una mitja cullerada de mantega a cadascuna i continuar servint a la taula. Tota la teva llar estarà encantat!
Porcions: 4