Sopa de pollastre amb fideus 2

Aboqui el brou en una cassola, deixeu-ho bullir, afegiu les pastanagues i el cuini fins que estigui tou, els ulls. Ingredients:

• Caldo de pollastre - 3 litres
• pastanagues, picades - 3 peces
• de fideus d'ou - 250 grams
• carn de pollastre cuita, picada (de brou de pollastre) - 1 peça
• sal i pebre negre recentment mòlt - 1 a gust
• anet fresc picat - 1/4 de tassa
• julivert fresc - 1/4 tassa

Instruccions

Aboqui el brou a una cassola, deixeu-ho coure, afegiu-hi les pastanagues i cuini fins que estigui suau, uns 6 minuts. Mentrestant, en una cassola gran porteu l'aigua salada a bullir. Bullir els fideus durant uns 6 minuts. Traspasse els fideus a una cassola amb brou juntament amb el pollastre picat. Condimentar amb sal i pebre. Quan la sopa estigui preparada, afegiu l'anet amb el julivert.

Racions: 6-8