- Un munt de verdor - 1 peça
- Porc - 500 grams
- Llúpol-Suneli - 1 pitjor
- Crema agra - 250 grams
- Vi blanc sec - 50 mil·lilitres
- Mostaza: 1 culleradeta
- Curri - 1/2 culleradeta
- Tallades de Chesnok - 4 peces
- Sal i pebre - - A gust
- Pèsols verds - 250 grams
- Llimona - 1/4 peces
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
- Paprika - 1/2 culleradeta
1. Farem carn. La carn de porc aquí encaixa molt bé. Amb un pernil o una pala, la sopa resultarà especialment deliciosa. Tallar la carn en trossos petits. 2. Prepareu la salsa: afegiu suc de crema agra, mostassa i espècies. Mixem bé tot. Aboqui un vi petit aquí (blanc sec) i barregeu de nou. 3. En oli vegetal, fregeu la carn lleugerament, seguiu l'uniforme fregit de trossos. El foc ha de ser gran, barrejat constantment. 4. Afegiu una mica d'aigua i salsa de crema agra a la carn, redueixi el foc. Al voltant de trenta minuts, amb protushim tapa tancada. Gairebé al final, afegim pèsols verds. 5. En uns deu minuts, afegiu sal i herbes aquí, barregeu-lo durant uns cinc minuts i estofeu-ho tot amb la tapa tancada. 6. En un lloc càlid, durant vint minuts hem posat un pottage. El plat està llest.
Racions: 6