- Salmó - 250 grams
- Capses - 10 grams
- Rukkola - 20 grams
- Amanida - 50 grams (preferiblement Iceberg)
- Mostaza de cereal - 3 culleradetes
- Arc d'amanida - 3 peces (vermell)
- Llimona - 1/2 peces
- Cirera - 4 peces
- Vinagre balsàmic - - A gust (evaporat amb sucre)
- Ou de guatlla - 1 peça
- Oli d'oliva - - A gust
- Sal - - A gust
Prepara tots els ingredients necessaris. Prepareu el plat per servir el plat. en el centre es dibuixa el formulari, al voltant ens separem les mans, fulles trencades d'una amanida i una rukkola. A l'amanida es van estendre un parell de culleradetes de mostassa. I procedim a preparar el tàrtar en si mateix. Amb el salmó retirem la pell, traieu els llocs foscos i tallats en plats prims. A continuació, tallem els plats amb canyelles fines i fem petits cubs. A continuació, tallar en cubs petits ensalada de cebes. Barrejar peix i ceba. Espolvorear amb suc de llimona. Solim. Després, una vegada més, barrejar bé la nostra massa i posar-la en un motlle. Tapa amb tàperes picades finament. Destaca la resta de la massa del salmó i la ceba. A continuació, en oli vegetal, fregui l'ou de guatlla. Retirem el formulari, posem els ous a la part superior. Fem un vinagre balsàmic. Per cert, no oblideu posar una rodanxa de llimona al plat i abocar les fulles de l'amanida amb oli d'oliva. Afegiu els tomàquets cherry i els serviu a la taula. Bon appetit!
Racions: 1