La nutrició és un procés important en la vida de cadascun de nosaltres, gràcies al qual el cos humà rep tots els nutrients necessaris. L'esmorzar se sol anomenar l'àpat més important del dia.
Els cereals per a esmorzars són convenients, ràpids i la possibilitat d'un inici saludable fins al dia.
Hi ha diferents tipus de cereals d'esmorzar
Els cereals són un dels productes més populars del món per a un sopar al matí. L'ús d'esmorzars secs ajuda a assegurar-se que el dia comença ràpidament i es basa en una dieta rica. Els cereals per esmorzar poden fer-se freds i calents, orgànics o sintètics.
El cereal cerealós per esmorzar és farina de civada o qualsevol altra farina en el paquet, llest per menjar. S'hi afegeixen cereals secs (diversos cereals) a la llet.
Els cereals per esmorzar també es poden consumir sense afegir llet o aigua, com ara escates de blat de moro, escates de civada, etc. Les possibilitats d'una bona nutrició seca són infinites.
Hi ha molts tipus de cereals al món. Alguns cereals són dolços, altres són tous. En relació amb aquesta diferència, de vegades és difícil fer l'elecció correcta. En general, els cereals es poden dividir en dos tipus: cereals calents i freds.
Kashi
Els aliments de cereals calents consisteixen en grans sencers i pràcticament no contenen greixos, sal o sucre. Gairebé des de qualsevol gra es pot cuinar la farina calenta. La preparació de cereals calents triga només 5 minuts. Cal escalfar la llet o l'aigua, i després col·loqueu els cereals i barregeu-los. Una vegada que la barreja tingui la consistència correcta, deixeu-la reposar durant un minut o dos i l'esmorzar estigui preparat. A la farina de llet es poden afegir edulcorants naturals - mel o fruita.
Els grans integrals de farinetes són elaborats amb una barreja de varietats sòlides de blat, sègol, ordi, blat sarraí, civada i ordi. A les pastures es poden afegir panses, albercocs secs, prunes i altres fruits secs.
Cereals en fred
Els aliments preparats a partir dels cereals es diuen cereals freds. Es tracta d'esmorzars ràpids, nutritius, econòmics i portàtils. Es diferencien en el valor nutritiu. En combinació amb baix contingut en greix, colesterol i alt contingut en proteïnes, la farina freda proporciona nutrició alimentària. A més, la majoria dels cereals contenen fins al 25 per cent de la ingesta diària recomanada de vitamines i minerals essencials.
Els cereals calents i freds es poden classificar segons ingredients com:
- Blat de moro: el gra del segó (la closca exterior s'elimina dels grans sencers) té un contingut de fibra més elevat, però poden ser difícils de digerir. Els cereals estan elaborats amb civada, blat o arròs. El contingut d'alta fibra en elles ajuda a mantenir una sensació de sacietat i redueix el risc de restrenyiment, malalties cardiovasculars i, possiblement, de càncer. Els estudis científics mostren que una dieta, inclosa l'ús del salvat de blat, pot reduir el risc de càncer de còlon.
- Els cereals dolços són menys rics en nutrients, però són molt populars entre els consumidors, especialment en els nens. Utilitzen l'addició de sucre i no es recomana per a l'ús en grans quantitats.
- Cereals orgànics: els cereals d'esmorzar orgànic (com el seu nom indica) estan elaborats amb ingredients que no contenen pesticides i fertilitzants. Els grans orgànics són rics en nutrients. Al triar els cereals d'esmorzar ecològic, presti atenció a l'etiqueta.
Els cereals per a esmorzars són un aliment ideal, especialment per als estudiants, els joves i les persones que estan massa ocupades, es precipiten per treballar o els agrada dormir al matí al matí.
La recepció matinal de cereals per a esmorzar triga molt poc temps i proporciona una dieta saludable durant tot el dia.
Per descomptat, no tots els cereals d'esmorzar són els mateixos. Malgrat la mida similar dels paquets i els preus, hi ha moltes diferències entre la majoria dels cereals. Alguns argumenten que els grans sencers són una bona font de vitamines i minerals.
En triar els esmorzars secs a la botiga, no deixeu-vos portar amb paquets de colors, els continguts a l'interior no sempre corresponen al disseny brillant.