Vi calent (vi mullat)

Aboqui 1 litre de vi negre en una cassola i bullir a foc mitjà. Fruita en rodanxes Ingredients:

• vi negre - 1 litre
• taronja - 3 peces
• aranja - 1 peça
• sucre en pols - 5 Art. culleres
• canyella - 1 pinça

Instruccions

Aboqui 1 litre de vi negre en una cassola i bullir a foc mitjà. Tallar la fruita a la meitat, posar la meitat de la toronja i taronja, esprémer el suc de la resta. Talla les altres meitats en trossos grans. El vi s'ha de deixar durant 2 o 3 minuts. A continuació, aboqui el suc de fruita al vi. Afegiu 1 paquet de sucre de vainilla, 5 cullerades de sucre en pols i 1 pinch de canyella, barreja bé. Afegiu trossos de fruita, reduïu la calor i deixeu-ho coure durant almenys una hora. Servir en tasses, amb trossos de fruita.

Racions: 6