Què sabem de goma? Ella, bonica "namozolila", els nostres ulls en els anuncis, l'amor als nostres fills i de vegades ens mofem si hi ha una reunió seriosa. Però, què és exactament aquest xiclet, els beneficis i els danys per a nosaltres i els nostres fills continuen sent dubtes. Però això no és un tracte inequívoc.
La goma de mastegar en llocs públics està sens dubte un bon to, però de vegades només és necessari. De fet, la goma de mastegar pot oferir molt més que un nou alè i un plaer gustós. Però abans de dir res sobre els avantatges d'aquest producte, s'ha de fer la següent declaració: el xiclet pot ser útil només si no té sucre i si el seu consum no supera els 30 minuts per dia.
Història de la goma de mastegar
Es creu oficialment que la goma de mastegar es va inventar a mitjans del segle XIX. En 1869, William Example d'Ohio va rebre una patent per al seu producte, que és una massa masticable a la manera de la plastilina. Aquesta goma de mastegar tenia un gust propi i semblant a l'alcatrà. Populars com el xiclet van gaudir de forma feble, fins que una mica més tard no es va fer dolç i saboritzat amb additius més agradables i familiars. Només seixanta anys després, el xiclet va adquirir un aspecte modern. L'americà Walter Dimar va aconseguir trobar l'equilibri perfecte entre els seus components: 20% de goma, 60% de sucre o substitut, 19% de xarop de blat de moro i 1% de sabors. L'indicador principal de la qualitat de les genives, per descomptat, va ser i continua sent elasticitat.
De fet, la goma de mascar va arribar a la gent molt abans. O millor dit - en els primers temps neolítics. Els arqueòlegs han trobat empremtes de dents en peces de resina. Els antics grecs van preferir la resina dels arbres de coníferes, en contrast amb Maya, que usava resina de fusta de sapodilo.
Avui, les forces armades nord-americanes han desenvolupat un nou tipus de fórmula de xiclet que conté substàncies antibacterianes que permeten als soldats "raspallar-se" les dents directament al camp de batalla. Els beneficis d'aquesta invenció són evidents: seria útil per a moltes persones ocupades especials civils. Un altre tipus d'invent dels científics nord-americans és la goma de mastegar amb contingut de cafeïna, que és capaç de mantenir els soldats en espera durant llargs períodes de temps perquè no coneguin la fatiga ni la somnolència.
Higiene addicional de la cavitat oral
La goma de mastegar és una bona mesura preventiva contra la càries. L'ús diari de cafè i vi negre, així com el fumar canvia el color de l'esmalt diversos tons. Però tots sabem que la blancor de les dents és un indicador important de la seva condició. És cert que cap de la goma de mastegar només pot "enfrontar-se" amb taques a les dents, però aquesta és una bona mesura addicional per combatre'ls.
La goma de mastegar admet la boca humida, estimula la saliva, ajudant així a compensar l'efecte negatiu de l'àcid sobre l'esmalt dental després de dinar. Paral·lelament, les dents es netegen mitjançant la unió mecànica de residus alimentaris a la banda elàstica. Només s'adhereixen a això, i de fet aquests residus són una de les principals causes de la càries, que eventualment destrueix la superfície protectora de la dent. No hem d'oblidar el fresc alè. La goma de mastegar és refrescant, això és cert. És cert que aquest procés és limitat en el temps.
Hem de tenir cura a l'hora d'escollir xiclet per als nostres fills, per no fer-los mal. Les dents dels nens es veuen particularment afectades pel sucre (de vegades es pot observar l'enfosquiment i fins i tot la decadència de les dents de la llet, que eventualment poden provocar greus problemes amb les dents permanents). Seria útil si la goma de mastegar que comprem per als nens no conté sucre i està enriquida amb fluorur i xilitol. És xilitol que impedeix efectivament la formació de placa i càries. el seu ús per a les dents és difícil de sobreestimar.
És important recordar que cap xiclet pot substituir el raspall de dents i la pasta de dents, ja que els seus beneficis i els seus danys poden provocar controvèrsies, però una cosa és innegable: en qualsevol cas haureu de raspallar-se les dents. Les pastanagues i les pomes, al seu torn, són menys útils en aquest sentit.
Estabilització de la immunitat a la cavitat oral
L'olor desagradable, per descomptat, no és el més agradable que ens pot passar. Però, afortunadament, la goma de mastegar de menta efectivament lluita contra aquest problema, neutralitzant i reduint a la meitat l'olor de la boca. No obstant això, seria útil que la goma de mastegar contingués bacteris d'àcid làctic, que tinguessin cura de l'equilibri de bacteris existents a la cavitat oral. Aquests grups elàstics ja existeixen i són molt populars en alguns països. A més, algunes xiclet s'adhereixen amb lactat d'alumini, que redueix significativament l'hemorràgia de les genives i redueix la inflamació. Aquest xiclet terapèutic especial: els seus beneficis per a persones que pateixen malalties periodontals, avaluades i confirmades per especialistes.
Bloqueig d'àcid que entra a l'esòfag
Això és un fet: la goma de mastegar té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. A causa del fet que en el procés de mastegar la producció de saliva augmenta significativament, s'empassa molt més. La saliva erosiona l'àcid agressiu i provoca un reflex d'empassar per evitar que el seu moviment invertit de l'estómac passi a l'esòfag. Els investigadors del King's College de Londres van trobar que aquells que mastegaven xiclets regularment durant mitja hora després de la ingestió no només protegien les dents de la càries, sinó que també van impedir el retorn dels aliments i l'àcid a l'esòfag. Per tant, podeu considerar la goma de mastegar com un mitjà oficial per combatre la acidesa.
Protecció contra otitis mitjana de l'oïda mitjana
Tal otitis és un "privilegi", generalment de nens petits, que sovint pateixen d'infeccions bacterianes doloroses. Però científics de la universitat finlandesa van trobar que la infecció de l'oïda es pot prevenir fàcilment si es mastega xiclet sense sucre i amb xilitol. Pot afrontar amb èxit no només la caries dental i els bacteris continguts a la cavitat oral, sinó també amb pneumococs, que causen inflamació de l'oïda mitjana.
Reducció de la ingesta de calories
Els investigadors nord-americans van concloure que una goma de mastegar sense sucre pot beneficiar el control del pes reduint la ingesta de calories. L'estudi va consistir en 35 homes i dones sanes que havien de mastegar el xiclet durant 20 minuts abans de l'esmorzar, i després dues vegades abans de dinar. Els resultats van mostrar que tots els participants menjaven un 67% menys de calories amb el sopar del que solien fer abans. I aquestes calories no es cremen durant un dia, sinó que es transformen en energia neta, de manera que tot el cos ha rebut un 5% més d'energia. Els científics creuen que aquest descobriment pot ser utilitzat amb èxit per combatre l'obesitat.
Major capacitat d'aprendre
Un professor d'una universitat alemanya va arribar a la conclusió que els moviments de mastegar s'assemblen als processos de reproducció de la memòria al cervell a gran velocitat. Això es deu al fet que el cervell és un subministrament de sang millor i les cèl·lules grises obtenen més oxigen quan les mordasses estan funcionant. L'estudi, realitzat per nens de diverses escoles, va demostrar que la concentració, la receptivitat i la capacitat de memorització augmenten en un 20% si es fa xiclet.
En un altre estudi, els científics han demostrat que la goma de mastegar millora la productivitat de l'activitat matemàtica. En l'experiment, van participar 108 alumnes de 13 a 16 anys que van mastegar xiclet en classes de matemàtiques. 14 setmanes més tard, els resultats de les proves van mostrar que els que mastegaven les genives mostrar un 3% més de resultats que la resta. A més, els experimentadors van notar que els nens "mastegar" necessiten menys temps per descansar i estan menys exposats a l'estrès.
Prevenció d'accidents
Molt sovint, mentre està assegut al volant durant molt de temps, el conductor es cansa a causa d'una reducció significativa de la seva concentració. Les estadístiques parlen de forma eloqüent: cada quart accident es deu a la fatiga, a la falta d'atenció o a una pèrdua de concentració a curt termini del conductor. I si et beveu abans del llarg viatge del cafè, ¿serà útil al respecte? Científics espanyols de la Universitat de Saragossa van trobar un altre camí més acceptable i molt saborós: mastegar mentre mastegava xiclet. A més d'actualitzar l'alè, manté el cervell constantment actiu, augmentant així la concentració i la capacitat de reaccionar ràpidament. Per exemple, durant la Guerra de Corea, les tropes nord-americanes estaven equipades amb un xiclet especial per tal de ser el més concentrat possible.
Ajudar als diabètics
Avui en dia, milions de persones pateixen diabetis i es veuen obligats a subministrar insulina cada dia per sobreviure. Per tant, la pregunta: "Per què no es subministra insulina com a pastilla?" I la resposta, malauradament, no està a favor de les persones que depenen de la insulina per la senzilla raó que la insulina es destrueix immediatament en el tracte gastrointestinal. Robert Dale, químic de la Universitat de Syracuse, ha demanat una patent per a una xiclet que lluita contra la diabetis. La seva idea és que en la seva especialitat de xiclet la vitamina B12 s'uneix a la proteïna continguda en la saliva. Aquesta proteïna té la capacitat d'evitar la degradació de la vitamina. El científic va associar insulina amb vitamina B12, i també va realitzar experiments en ratolins que van demostrar que això realment pot subministrar insulina a la sang. Els científics diuen que aquesta goma de mastegar és especialment adequada per a persones amb diabetis i aquesta invenció té un gran futur.