Us oferim tres receptes especials que no requereixen ni una llista especial d'ingredients ni l'habilitat d'un xef experimentat. Basta amb seguir les nostres instruccions i podreu preparar deliciosos plats magres que segurament seran una decoració de la vostra taula. Comencem amb la recepta de les galetes fines.
Galetes de quaresma
Aquesta vegada us oferim una recepta per a una galetes magres originals amb kiwi, que definitivament us agradarà. Per preparar-lo, necessiteu:
- 5 peces de kiwi madur
- Mig got de sucre
- Verd color verd, si vols
- Dues cullerades de mel
- Una culleradeta de pols per coure
- Farina
Com podeu veure, res especial, però el resultat us sorprendrà. Per fer-ho, seguiu les nostres instruccions:
- Primer, escriviu kiwi. Necessiten netejar-los i convertir-los en un arboç. Això es pot fer amb una batidora o una forquilla convencional.
- Al sucre resultant afegiu sucre i mel, millor si és líquid. Barregeu-ho tot bé.
- Prepareu-vos un bany d'aigua i escalfeu aquesta barreja dolça fins que el sucre es dissolgui completament. Una vegada que això passi, afegiu la pols de coure i espereu una mica. Ella ha de blanquejar i aixecar-se una mica. Després d'això, treu-li el bany d'aigua i es refredi.
- Si voleu que la massa sigui un color verd saturat, afegiu-hi alguna coloració dels aliments.
- Per amasar la massa, aboqui la farina. Apreciar la seva disposició. La massa s'ha de convertir en plàstic.
- Escalfeu el forn a 180 graus i prepareu la paella, enganxant-lo amb oli vegetal i tapant-lo amb pergamí.
- Desenganxa la massa. Retalla els motlles que més t'agradin i col·loca al mig un cercle de kiwi fresc. Doblegueu lleugerament els extrems de cada pechenyushki i envieu la paella al forn durant 10 minuts.
Les galetes preparades poden ser trossejades amb mel líquida i servides a la taula.
Pastís de pastanaga
Un pastís molt saborós i bonic és un excel·lent plat per a unes vacances, si és per al moment del dejuni. Es pot preparar de forma ràpida i senzilla.
Ingredients:
- 150 g de farina
- Oli vegetal refinat 8 cullerades. l.
- Una copa de sucre
- Una copa de suc
- 100 g de fruits secs, el millor de totes les nous
- 150 g de pastanagues
- Embalatge de pols per a la cocció
- Embalatge de sucre de vainilla IMATGE 6
Ara podeu començar a cuinar.
- Primer cal preparar les nous. Per fer-ho, fregui-les lleugerament al forn.
- Barregeu la mantega amb el sucre i afegiu el suc a aquesta barreja. Remenar bé.
- Fregar la pastanaga amb un ratllador fi. Excel lent per a això també és un ratllador adequat per a les pastanagues de Corea.
- Els fruits secs ja s'han refredat i ara s'han de tallar amb una liquadora. Assegureu-vos que les peces siguin tan petites com sigui possible. Afegiu-los a la barreja.
- Barrejar en un recipient separat la farina amb pols per assecar i sucre de vainilla. Afegiu-ho a la barreja i barregeu bé.
La massa està preparada i podeu començar a coure-la. Per fer-ho, preescalfeu el forn a 200 graus. Aboqui la barreja al motlle i deixeu-ho coure durant 40 minuts. És aconsellable no obrir la porta durant mitja hora, i després veure si el pastís està a punt, ja que tots els forns són diferents i cal supervisar el procés.
Refreda el pastís i talla en dues meitats. Podeu decorar al vostre gust, per exemple, cuinar la salsa de poma i escampar-la amb sucre en pols.
Cuinar el pastís magra amb patates i bolets
Es tracta d'un deliciós pastís que serà una agradable sorpresa per a tota la família. Per a la seva preparació, necessitarà una hora de temps lliure i ingredients molt senzills:
- Lliura de patates
- Tres cullerades de farina
- Un petit oli vegetal
- Julivert
- Tres-cents grams de bolets frescos o congelats
- Tres cebes
Anem a començar a cuinar:
- En primer lloc, cal deixar de bolcat els bolets. Si són frescos, talli immediatament els trossos.
- Rentar les patates bé i cuinar-les en uniformes.
- Tallar les cebes en cubs.
- Ara poseu la paella a l'estufa i escalfeu-la amb oli vegetal. Posar cebes i xampinyons i fregir-les a foc mitjà. Afegiu sal i pebre al gust.
- Preescalfeu el forn a 180 graus.
- Amb la ceba i la massa de patates en una massa. No us oblideu de salar.
- Afegiu la farina i dues cullerades d'oli vegetal a les patates. Barregeu-ho tot bé.
- Agafeu una cassola de cocció, oliu-lo amb un poc d'oli vegetal i escampa-la amb farina.
- Separeu la massa de la patata, fent els costats baixos.
- Ara estén l'ompliment de ceba-bolet, estenent-se de manera uniforme al llarg del pastís.
- Posar al forn i coure durant 20 minuts.
- Abans de servir, decorar el julivert picat finament.
Aquí hi ha plats magres tan deliciosos que podeu cuinar i variar la dieta de la vostra família.
Bon appetit!