Aliments baixos en greixos

Si segueix una dieta durant la pràctica física o esportiva o si voleu perdre pes ràpidament, és molt important incloure en els seus productes dietètics diaris que proporcionin a l'organisme l'energia necessària, però no produiran una quantitat excessiva de calories. El menú ha de ser dissenyat de manera que l'energia per realitzar exercicis físics subministri principalment carbohidrats (hi ha molts d'ells en diversos tipus de cereals, pa, patates). Però el contingut de greixos en els aliments ha de ser una mica limitat a causa del seu alt valor calòric. Per tant, preferiblement, els aliments baixos en greixos s'incorporen preferentment a la dieta.

Llavors, quins aliments són baixos en greixos? Comencem amb la carn. El millor és triar varietats com carn de vedella, carn de conill, carn de pollastre. La carn d'ànec és molt adequada per preparar aliments dietètics, ja que es caracteritza per un elevat contingut de proteïnes necessàries per al cos humà i al mateix temps un contingut de greixos molt baix, només 1,7 grams de greix per cada 100 grams de carn (per comparació: 100 grams de carn de porc conté 33-49 grams de greix ). Un contingut relativament petit de greixos s'observa en aquests subproductes com el fetge, els ronyons, els pulmons, el cor.

La majoria de les varietats de salsitxes contenen una quantitat bastant decent de greixos, una mitjana de 20 a 40 grams per cada 100 grams de producte. Per tant, és poc probable que aquests productes s'incloguin en el menú dietètic d'una persona aprimant.

Per cuinar peix, crucian, pollastre, areng, bacallà, lluç, pike són els més adequats. Si voleu perdre pes reduint el contingut calòric de la dieta, no és desitjable preparar plats de varietats de peix amb un alt contingut en greixos: anguila, verat, halibut.

A partir de productes lactis és desitjable escollir varietats amb baix contingut en greixos (per exemple, per comprar crema agra al 10% de greix en comptes del 20-25% de greix) o productes completament lliures de greix (actualment, pràcticament a cada botiga de queviures es pot trobar llet baixa en greixos, iogurt i formatge).

Tots els graus disponibles de pa i productes de fleca es caracteritzen per un baix contingut en greixos: d'1 a 1,5 grams per cada 100 grams de producte. Aproximadament, s'observa la mateixa imatge per als cereals: bàsicament el contingut de greixos no supera els 1 a 3 grams per cada 100 grams de producte.

Però les verdures i les fruites es poden menjar gairebé sense restriccions i sense por de guanyar-se en excés de pes, gairebé totes contenen menys d'un gram de greix per cada 100 g de producte. Algunes restriccions només s'han de permetre les patates, i fins i tot no per la presència de greixos (el seu contingut en tubercles també és molt baix, només 0,4 grams per cada 100 grams de producte), però a causa de l'elevat contingut de midó. Aquest carbohidrat és fàcilment absorbit pel nostre cos, de manera que menjar una gran quantitat de patates pot conduir a la formació d'excés de pes corporal.

L'adhesió a totes les recomanacions anteriors l'ajudarà a perdre excessivament lliures incloent en els plats del menú d'aliments baixos en greix.