Amanida amb xampinyons fregits

Una recepta d'amanida molt senzilla de bolets fregides: 1. Primer heu de preparar els apòsits. Ingredients:

• Champignons - 500 grams
• Oli vegetal - 1r. una cullerada
• Crema agra 10% de contingut de greix - 150 grams
• Julivert - - A gust
• Ceba verda - - A gust
• Oli d'oliva - 1r. una cullerada
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Una recepta d'amanida molt senzilla de xampinyons fregits: 1. Primer cal preparar un adob, barrejar crema agra, oli d'oliva, sal, pebre i verdures picades. Barreja bé. 2. Tallar els champignons en rodanxes i fregir-los en oli a foc mitjà fins que el líquid s'evapori. Els fongs fregits es refreden a la temperatura ambient. 3. Barregeu bolets i un adob, poseu l'amanida a la nevera durant una hora. Al cap d'una hora, l'amanida amb xampinyons fregits estarà llest per al seu consum. Bon appetit! ;)

Porcions: 4