Amanida "Caprice"

Tallar els tomàquets i la mozzarella en plaques de 5 mm d'espessor. Retirar el suc i els grans del tomàquet Ingredients:

• tomàquet - 4 peces (no massa madures)
• formatge de mozzarella - 220 grams
• Fulles d'alfàbrega - 8 peces
• pebre negre mòlt - - a gust
• oli d'oliva - 3-4 st. culleres

Instruccions

Tallar els tomàquets i la mozzarella en plaques de 5 mm d'espessor. Traieu el suc i els grans del tomàquet, si ho desitja. I poseu-vos al plat alternant entre la mozzarella i els tomàquets. Decorar l'amanida amb fulles d'alfàbrega. Pebre i lleugerament superior amb oli d'oliva.

Porcions: 4