- Tires - Vidre 3/4
- pollastre - 4 tasses (fregir i tallar en trossos petits)
- ceba vermella - 1 peça (picada)
- api - 3 trossos (picats)
- cansalada - 6 trossos (talls tallats)
- raïm - 1 1/4 tassa
- nabius - 1/4 tassa (secs)
- maionesa - 1/2 tassa
Preescalfeu el forn a 280 F. Cuida les nous al forn a la planxa durant 6 minuts. Deixeu-los refredar i després picar. Fregui el bacó fins que estigui cruixent, uns 5 minuts. En un bol gran, poseu el pollastre, el raïm, les cebes, els nabius, l'api, les pèsols i el cansalada. Afegiu la maionesa i barregeu bé. L'amanida es serveix millor en llesques gruixudes de pa.
Racions: 1-2