Puré de patates amb all 2

Pelar les patates, tallar-les i posar-les en una cassola. Afegiu l'all, aboqui aigua (al voltant dels ingredients:

• patates mitjanes - 8 peces (uns 1,8 kg)
• Cap de clau d'all pelat - 1 Peça
• sal - 1 culleradeta
• llet - 11/2 de vidre
• mantega, tallada en trossos petits - 1/2 tassa

Instruccions

Pelar les patates, tallar-les i posar-les en una cassola. Afegiu l'all, aboqui aigua (al voltant de 8 tasses), afegiu 1 cullerada de sal. Fer bullir, reduir el foc i cuinar fins que les patates estiguin preparades, de 25 a 30 minuts. Escórrer l'aigua. L'all i les patates es cuinen a foc mitjà durant 1 a 2 minuts, remenant junts. Treure del foc. En una cassola petita, bullem la llet i aboqui la llet a la patata. Afegiu la mantega i 1 culleradeta de sal. Remeneu la massa fins que s'obtingui una consistència suau.

Racions: 8