- tomàquets - 5 peces
- pebrot dolent - 3 peces
- Ou - 3 peces (bullides)
- cogombres - 2 peces (salades)
- maionesa - 4 ª. culleres
- mostaza - 2 culleradetes
- verdures de julivert - - a gust
- sal - - a gust
El pebre es neteja a fons de les llavors i les tiges, després esbandida i es talla. Pel que fa als cogombres, s'han de tallar en cubs, ous i 2 tomàquets - llesques. Els tomàquets que no has tocat, escaldats, després posem aigua freda i després perden la pell. Tallar cada tomàquet a la meitat i treure les llavors. La carn de tomàquet es redueix finament amb un ganivet afilat. La maionesa es barreja amb mostassa. A la barreja resultant, afegiu els tomàquets, la sal i barregeu tot amb un mesclador. Combineu verdures amb ous i condimenteu-los amb una barreja de maionesa, simplement no es barregin. Feu un verdures d'amanida.
Racions: 10