Qualsevol amfitriona del nostre país vol diversificar el menú de plats que prepara per a la seva família. I avui us presentarem interessants receptes per a amanides de cuina del món. Avui en dia no només es pot cuinar alguna cosa inusual i molt saborós per a vostè i la seva família sencera, sinó també conèixer diferents plats tradicionals i nacionals dels pobles del món. Feu una varietat al vostre menú, això us farà molt contents amb tots els membres de la vostra família i destacarà per la seva originalitat de les seves amigues.
I aquí hi ha les receptes.
AMANIDA ESPANYOLA "ANDALÓ"
Ingredients: agafeu 300 gr de tomàquets, 2 cogombres petits i frescos, un rave, ceba, verdures, rosquilles, sabor, anet, 4 cullerades d'oli vegetal, cullerada de salsa, 3 ous (precuinats).
La recepta: els tomàquets en rodanxes fines, dos cogombres frescos i cebes frescos, barrejar-los suaument i afegir sal a la mossegada. Picau el julivert verd i l'anet, afegiu-hi els tomàquets tallats, cogombres i cebes i barregeu-los suaument. A les verdures i verdures, afegiu una cullerada de vinagre i tres cullerades d'oli vegetal, barregeu-ho tot. Al final de la cuina de l'amanida, tallar finament vkrutyayaytsa soldat i barrejar tot. L'amanida està preparada i està dissenyada per a 4 porcions.
GASPACHCHO ESPANYOL
Ingredients: prengui entre 50 i 100 gr de pa blanc fresc, 800 grams de tomàquet, 2 cogombres petits, mig vas de maionesa, 3 cullerades de vinagre, julivert, sucre, ceba ratllada, pebre vermell i negre, sal a gust i uns quants bits gel.
La recepta per cuinar: primer cal batre els tomàquets amb aigua bullint i pelar-los. A continuació, trieu entre tots els tomàquets, el més gran es barreja amb la polpa de pa (sense escorça), després de la qual fem un tamís i es barregen en un mesclador. La meitat d'un got de maionesa es dilueix amb tres cullerades de vinagre. La massa acabada omple el pa preparat amb tomàquets. Afegiu mig litre d'aigua, sal a gust, afegiu el pebre negre i vermell mòlt, una mica de sucre i dues cullerades de ceba ratllada. Les verdures restants es netegen de les llavors i es tallen en trossos petits. Llest per servir amanides amb gel.
BANANIUM SALATAFRICÀ
Ingredients: prendre 3 plàtans, 3 cullerades de panses, coco ratllat - 3 cullerades, pernil tallat, crema, mig llimona, fulles de l'amanida.
La recepta per cuinar: agafar les panses i remullar-les en aigua, tallar la banana en petits anells. Agafeu el coco i fregueu-lo amb un gran ratllador, picar el pernil en trossos petits i barrejar tots els ingredients acabats afegint-hi panses. A continuació, afegiu tres o dues cullerades de crema i un llistó de pela de llimona ratllada. Tots els ingredients es barregen suaument i es posa l'habitació freda durant mitja hora. Després d'una trentena d'amanida, la servim sobre la taula. Si ho desitja, el plat es pot decorar amb unes amanides. Bon appetit!
AMANIDA INDIANA «KAKRI WRIGHT»
Ingredients: mitja culleradeta de llavors de comí, 3 cogombres petits, mitja tassa de iogurt, una mica de sal, pebre mòlt negre.
La recepta per a la preparació: les llavors de comí han de ser fregides en una paella (sense afegir oli vegetal, aigua, etc.), es pot convertir en un morter. A continuació, preneu tres cogombres i fregueu-vos un gran ratllador. Els cogombres preparats espremen del suc i es barregen amb tots els altres ingredients. Amanida preparada a la taula en forma refrigerada. Bon appetit!
AMANIDA COREA D'ISMORKOVI
Ingredients: mig quilogram de pastanagues, 2 bulbs de ceba, 3 daus d'all, pebre mòlt negre, pebre mòlt vermell, mitja culleradeta de coriandre, mitja cullerada de sèsam, sucre, oli vegetal, àcid cítric, sal.
La recepta per cuinar: agafeu les pastanagues, netegeu-les de la capa superior de la terra, talleu-les (o netegeu-les) amb palla, afegiu sal al gust. Les pastanagues resultants s'han de col·locar en un lloc fred durant una mitja hora o quaranta minuts, deixeu-ho instal·lar. Un cop transcorregut el temps, cal combinar el suc de pastanaga seleccionat, tallar dues cebes de bulbs en anells i fregir-les en una paella, després de les quals s'ha de refredar la ceba. Cap d'all premsat o picat finament, premsat, després, a l'all, afegim pebre mòlt negre, pebre vermell, ceba preparada fregida, coriandre, una mica de sucre, àcid cítric de sèsam. Els productes resultants es barregen amb pastanagues, col·loquem vasos o plats esmaltats i hem de preparar durant almenys dues hores. Aquesta amanida es pot emmagatzemar al refrigerador durant una setmana.
AMANIDA COREANA "AMB PLATA"
Ingredients: col - 1 kg, sal - 2-3 cullerades, 1 ceba petita, 2-3 caps d'all, pebre vermell mòlt, una mica de vinagre a gust.
La recepta per cuinar: tall les tires de la col, llavors és necessari omplir-la de sal i deixar-la infusir durant 2-3 hores. Agafa una bombeta de ceba petita i talla en trossos petits, afegeixi pebre vermell mòlt. Barrejar tots els productes i posar-los en una terrisseria. L'olla de fang ha d'estar coberta des de dalt amb una tapa pesada. Deixem l'amanida preparada durant dos o tres dies en un lloc fred. L'amanida preparada se serveix amb vinagre a gust i la taula es serveix en forma refrigerada. Bon appetit!
AMANIDA DE PASTISSA BELGICA
Ingredients: formatge - 300 grams, champignons - 200 grams, grans de pebre, pomes - 2 peces, taronja o mandarina. A més d'aquests ingredients per a l'amanida, es prepara una salsa especial a partir dels següents productes: mel 3-4 culleradetes, iogurt - 1 ampolla, mostassa - 1-1,5 culleradeta, suc de llimona - 2-3 cullerades, una mica de pela de taronja.
La recepta per cuinar: traieu el nucli de les pomes, tallades en trossos petits. El formatge es talla en trossos petits i es barreja amb pomes. Emmurallem els bolets, els tallem a la meitat, tallem els pebrots en anells i els barrejarem amb rodanxes de taronja (ormandarina), amb pomes i formatge. A continuació, prepara la salsa i l'aigua prepara la mescla d'amanida.Mozhno.
AMANIDA D'OBLIGACIÓ
Ingredients: xicoira - 300 g, ametlles - 20 unitats, panses - 3 llesques, pebres - 2 peces, maionesa - 2 cullerades, sal i pebre a gust.
La recepta per cuinar: netegem la xicoira i la dividim en talls petits, barrejats amb ametlles, panses i taronges. Condimentar amb moisona i afegir sal i pebre al gust.
AMANIDA PRAGA
Ingredients: vedella fregida - 200 gr, porc fregit -200 gr, adobats - 150 gr, ceba - 100 gr, pomes - 100 gr, vinagre, maionesa, sal a gust.
La recepta per cuinar: cal tallar tots els ingredients a la tira i abocar-los amb vinagre. Condimentar amb maionesa i afegir sal al gust.
BLANC FASOLPO-ITHLIAN
Ingredients: mongetes blanques - 500 gr, pernil - 300 gr, ceba, oli vegetal, sal a gust, pebre vermell, pernil negre i pebre, ceba verda, suc de tomàquet, patates bullides - 400 gr.
La recepta per cuinar: bull les faves fins que l'aigua es buidi. Tallem la ceba i fregim, tallem el pernil i fregir la ceba. Barrejar tots els productes, afegir pebre i sal al gust, així com cebes verdes a rodanxes. L'amanida acabada s'omple amb suc de tomàquet i es barreja amb patata bullida.
AMANIDA DE FINLANDIA
Ingredients: salmó - 125 gr, ous durs - 2 peces, pepinillos en escabetx - 1-2, arròs bullit - 2 gots, maionesa - 100 gr
La recepta per a la preparació: tots els ingredients s'han de tallar en cubs. Enciam preparada barrejada amb arròs i condimenta amb maionesa.
CAVALLS D'ARQUITECTURA
Ingredients: lingonberry marinat - 2 cullerades, picada de rave -1.
Recepta per cuinar: barreja tots els productes. Aquesta recepta serveix com un bon condiment per a la carn d'au.
AMANIDA MILANA
Ingredients: 150 grams de macarrons (o banyes), peix fumat - 200 grams, 2 pomes, raïm d'api - 1 st, ceba, maionesa - 1 tassa de vidre, sal i pebre vermell al gust.
La recepta per cuinar: banyes (o pasta) bullir en aigua salada i escórrer l'aigua. Tallar les pomes en trossos petits. Els peixos fumats es netegen dels ossos. Tots els productes estan barrejats. Ensucrada a punt ens omplim amb un got de maionesa (la maionesa s'ha de premreure amb ceba). Afegiu el pebre vermell mòlt i la sal al gust. Amanida preparada servida a la taula en forma calenta.
Alegra't i els vostres éssers estimats amb receptes originals, diversifiqueu la vostra dieta i conegueu els plats del món culinari. Tingueu una bona apetència per a vosaltres i la vostra família.