- Crumb d'ametlles - 100 grams
- Sucre - 70 grams
- Ou - 1 peça
- Mango - 0,5 Peces
- Gerd - 50 grams
1. Prepara tots els productes. En un bol, barregeu la molla de sucre i ametlla. 2. Agafeu un altre bol i trenqueu els ous. Batre els ous amb batut. Aboqui l'ou batut en una barreja de sucre i ametlles. 3. Usant una cullera, barregeu bé. La massa resultant enganxosa és molt similar a la de la pasta per fer pastissos. 4. Per a un farcit, també tenim gerds i mango. A continuació, talleu els mànecs en trossos. Forma un pastís d'una cullerada de massa. Gerd embolicada al centre del pastís. Així que ho fas amb el mànec. 5. De la massa, dins del qual fruites o baies, formem pilotes. Forn de pergamí en el forn. A la taula de forn, posem les boles formades. 6. Durant uns quinze o vint minuts, enviem una safata de cocció amb boles al forn, la temperatura és de cent vuitanta graus. Quan la galeta es bufa, l'eliminem. Bon appetit.
Porcions: 4