Calamari en batedor Els anells de calamar són bons, tan aviat com es couen de forma calenta i ja s'han refredat. Un cernidero basat en una cervesa lleugera és perfecte, no es contacta amb una escova, però envolta els anells de calamar. En la forma acabada, el plat resulta d'or, delicat i deliciós! En aquesta pasta, pots fregir verdures, peixos i altres mariscs. Serviu els anells de calamar amb diverses salses i gaudeix-ne!
Ingredients:- Calamar 300 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Llum de cervesa 125 ml
- Farina de blat 125 g
- Sal 1 cullerada.
- Oli refinat de girasol 300 ml
- Pas 1 Per preparar els anells de calamar a la massa de la cervesa, necessitem cervesa lleugera, ous, farina de blat, 2 canals de calamars pelats, oli de torrat refinat de gira-sol i sal.
- Pas 2 En la farina afegiu sal i conduïu els ous.
- Pas 3: Mesclar i abocar en una cervesa lleugera.
- Pas 4: Usem una corola, pastes un fil suau homogeni, una consistència que recorda a la massa, lleugerament més líquida que la de les creps.
- Pas 5 Els anells de calamar s'aboca durant 2 minuts amb aigua bullint, després es talla en anells prims d'aproximadament 0,7 cm.
- Pas 6: submergim els anells a la massa.
- Pas 7 Fregui les porcions en grans quantitats d'oli refinat de gira-sol a foc mitjà des de dos costats fins a un color daurat.
- Pas 8 Servim un aperitiu amb salses.