- Ceba - 1 peça
- Pomes - 1 peça
- Rusks de blat - 50 grams
- Llet - 100 mililitres
- Mantega - 2 Art. culleres
- Curry - Art. 2 culleres
- Pic de carn - 400 grams
- Farigola - 2 culleradetes
- Estragon - 2 culleradetes
- Sal - 1.5 culleradetes
- Suc de llimona - 2 elements. culleres
- Ous - 2 peces
- Llet - 300 mililitres
- Full de fulla - 2 peces
1. Posi les galetes en un bol i ompliu-les de llet. Fem les pomes, netegem les llavors i el nucli, tallades en galledes. Netejarem i tallarem la ceba. 2. Escalfeu l'oli en una paella i afegiu-hi el curri, retireu-lo del foc i remeneu-lo. Distribuïm les cebes i fregem-les a la transparència, enviem les pomes al mateix lloc i els protegim més. 3. De la paella, posa la barreja a les galetes mullides, barregeu-ho tot. A la paella fregiu el farciment, afegiu-hi el suc i les herbes. 4. Barrejar tot i enviar-lo a una barreja de pomes, cebes i galetes. En la forma untada, difondrem la massa. 5. Ompliu la barreja de llet d'ou, poseu el full de llorer i envieu-la per cuinar durant quaranta-cinquanta minuts (temperatura de cent setanta-cinc graus), la barreja ha d'espessir. 6. Serviu el plat preparat amb xucrut o patates bullides.
Racions: 8