- Formatge crema - 220 grams
- Crema agra - 60 grams
- Formatge Cheddar - 250 grams (aixafat)
- Cebes - 60 Grams (tallats finament)
- Pols d'all - 1/2 culleradeta
- Pebrot vermell - 1 pessic (pols)
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Pebre negre mòlt - 1/4 culleradeta
- Arracols secs - 80 Grams
- Pecan fruits secs: 120 grams (no pots fer-ho)
Picar les cebes finament. Esprémer el suc de llimona. Només necessiteu 1 culleradeta. Col·loqueu tots els ingredients en un bol de barreja, a excepció de les truites. Remoure bé fins que estigui suau. Col·loqueu la barreja sobre una pel·lícula de polietilè. Forma la bola (no treu la pel·lícula). Col·loqueu a la nevera durant 30 minuts, que la pilota arreglaria la forma. Rodea les pacanes aproximadament. Just abans de servir, retireu la pel·lícula de la bola i poseu-la a les femelles, premint lleugerament. Intenta cobrir tota la superfície de la bola de formatge. Servir a la taula amb qualsevol gallet. Preferiblement amb un sabor més petit, això no trencaria tot el sabor del bol de formatge. Bon appetit.
Porcions: 12