El plat d'assecatge es frega acuradament amb un clau d'all que s'ha de tallar
- patates - 5 peces
- bolets - 300 grams
- oli vegetal - 3r. culleres
- all - 1 dent
- pa ratllat - 1r. una cullerada
- sal - - a gust
El plat per assecar es frega acuradament amb un clau d'all, que s'ha de tallar i greixar amb oli vegetal. Les patates es netegen, es tallen en anells prims i es presenten en aquesta safata de cocció. Es col·loca una capa de rodanxes de bolets sobre les patates. Els ingredients són salats i oliosos. A continuació, poseu una segona capa de patates, també regada amb oli vegetal. La cassola està esquitxada amb pa ratllat i cuita a 180 ° C durant 40-50 minuts. El plat preparat està decorat amb fulles verdes, i després es talla en porcions, es posa sobre plats i es serveix a la taula.
Racions: 6