Els bolets dolços i dolços solia agafar els bolets de manera absoluta d'acord amb una altra recepta, i ni tan sols pensava que alguna vegada canviaria aquesta tradició, però em vaig enamorar de la primera paraula (ingredient) d'aquesta recepta i, en la primera ocasió, la vaig preparar. La marinera és inusual, els bolets són marinats i dolços i amargs, la idea de fregir abans de servir és simplement bella, els bolets són un bon aperitiu que es pot servir tant en forma calenta i freda.
Ingredients:- Bolets de xampinyons 500 g
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Mel 0,5 cullereta. l.
- Llimona 0,5 pcs.
- Salsa de soia 2 cullerades. l.
- Pebre blanc 2 pessic
- Salt 2 pessic
- Farigola (farigola) s'asseca 2 culleradetes.
- Pas 1 Per preparar bolets utilitzant aquesta recepta, necessitem els següents productes: bolets petits, mel líquid, mig suc de llimona, oli d'oliva, salsa de soja, farigola seca, pebre mòlt blanc, sal.
- Pas 2 Petits xampinyons per rentar i, opcionalment, treure la pell dels barrets.
- Pas 3 Espolvoreu els bolets amb farigola seca, sal, pebre blanc.
- Pas 4 A continuació, aboqui els bolets amb oli d'oliva, suc de llimona, salsa de soja. Els barrets poden ser lleugerament incisos creuats a la creu, de manera que els bolets es trobin millor. Cobrem l'envàs amb bolets amb pel·lícula d'aliments i el col·loqueu a la nevera durant un mínim de 6 hores.
- Pas 5 Després de 6 hores, agafem els fongs de la nevera. Han adquirit una agradable ombra de canyella i estan completament preparats per al seu ús.
- Pas 6 Però per millorar encara més el gust, proposo fregir els fongs.
- Pas 7. Fregui una gota d'oli d'oliva a foc alt durant uns minuts. Servim sobre la taula en forma calenta o freda.