- Patates - 6-8 peces
- Mantega - 20 grams
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Sal, pebre - - A gust
Us suggerim que afegiu una altra recepta a l'arsenal de receptes de guarnició de patata. La recepta és inventada pels francesos i, en termes de cuina, es pot confiar en ells. En general, les patates de xocolata solen ser acompanyades de carns de carn juntament amb salsa de soja, però també s'adapta bé a altres plats de carn. Aquest és el cas quan els clients es poden sorprendre ja amb guarnició :) Recepta per castanya de patata: 1. Les patates es netegen i es renten. A continuació, fem una mica d'allò irracional, però el que no es pot fer en benefici de la bellesa, tallem les patates una mica més, de manera que prengués la forma d'un barril. Així que serà més bonic i més saborós, o la patata serà més gran, crua, menys, al contrari, es bullirà. Cal fer bells barrils de patates. 2. Llencem barrils de patata en aigua bullint i cuinem durant 7 minuts. A continuació, agafem les patates de l'aigua i deixem assecar-les. 3. Preescalfeu la mantega en una paella. Posem els nostres barriletes en una paella i es fregeixen fins que aparegui una escorça ruddy confiable per tots els costats. Afegiu sal i pebre. 4. Agafem les patates de la paella i immediatament les servim a la taula. Bon apetit, com diuen els francesos :)
Porcions: 3-4