Mannick amb xocolata i halva. Si he perdut la llet, es deixa una mica de iogurt, iogurt o crema agra, és un senyal que és hora de cuinar un maniquí. Aquest pastís, estimat per moltes mestresses de casa per la simplicitat de la cuina, també és bo perquè qualsevol barreja es pot barrejar a la massa, i cada vegada rebem pastissos amb un nou gust. Una vegada que vaig afegir els restes d'halva a la massa, el resultat va ser sorprenent: la halva dins de la massa es va fondre, convertint-se en inclusions d'una massa cremosa amb gust de mel. Des de llavors, aquest és un dels meus mannics preferits de la meva família. Si teniu en compte que també és xocolata, llavors per a dolç és només una troballa. No em remull durant molt de temps en productes lactis fermentats, tal com es recomana en moltes receptes, n'hi ha prou que es barregin els ingredients restants.
Ingredients:- Brou mannà 1 cda.
- Farina de blat 1 cullerada.
- Sucre 1 cullerada.
- Margarina 100 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Cacau en pols 3 cullerades. l.
- Halva 100 g
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Sazonat 375 ml
- Pas 1 Per al mannik, prenem els següents ingredients: llet cuita (llet skimshchesya), sèmola, farina, sucre, ous, margarina, halva i cacau.
- Pas 2 En la llet cuita, aboqui-ho al mango, remeneu-ho i deixeu-ho durant un temps, mentre que tot estigui preparat.
- Pas 3 Els ous es bateguen amb sucre.
- Pas 4 Afegiu la margarina (o la mantega) suavitzada en trossos petits. Barreja a una suspensió granular.
- Pas 5 Connectem les dues masses, afegiu la pols per coure, tritureu la farina juntament amb el cacau, pasteu una massa fina.
- Pas 6 Es trenca la meitat trencada a la massa i es barreja suaument perquè es distribueixi segons la prova.
- Pas 7 Aboqui la massa al motlle. Les formes de silicona no necessiten ser lubricades abans de coure pastissos, metall, per descomptat, necessiteu oliar-lo. Coure durant uns 40 minuts a 180 º C. Comprovem la disponibilitat del brillantor, ha de ser sec després de submergir-se en el pastís.
- Pas 8 El mannik calent té una estructura lleugerament humida, ja que es refreda, la humitat es perd, però la suavitat i la porositat romanen.