Creps exuberants en llet agra Les creps es preparen en llet agra, sense l'addició d'ous. L'embotit a les nostres creps serà el mateix carbassó popular. I es pot utilitzar al farcit i la poma, el plàtan i altres hortalisses. Si es cuina sense omplir, els bunyols seran encara més magnífics. Fregir panqueques en una paella amb un fons gruixut amb la tapa tancada. Així que no tingueu por d'usar una cullera gran per a la massa. Les pancakes es torren addicionalment amb vapor. Realment m'ha agradat aquesta recepta. Amb gust, comparteixo amb vosaltres. Proveu-ho!
Ingredients:- Mantequilla de 200 ml
- Farina de blat 100 g
- Carbassó 100 g
- Oli d'oliva 5 cullerades. l.
- Cúrcuma 1 g
- Sucre 1 cullerada. l.
- Soda 1 cullerada.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per fer les creps, cal prendre llet amarga, es pot prendre iogurt, sucre, sal, refresc, cúrcuma (si es desitja), farina, carbassó, oli d'oliva (es pot utilitzar oli vegetal).
- Pas 2 En els plats es barreja kefir, sucre, sal, refresc, cúrcuma (opcional).
- Pas 3 Afegiu la farina a la cullera i barregeu-la ràpidament perquè no hi hagi bultos.
- Pas 4 A la massa, afegiu 1 cullerada d'oli d'oliva - remenar.
- Pas 5 Trossejar una carbassa de carbassó, tallar la meitat, tallar finament la part dura.
- Pas 6 Afegiu el carbassó picat a la massa.
- Pas 7 Rebre la massa. Es semblarà a la crema amarga.
- Pas 8 Calenta la paella, greixela amb oli vegetal. Posar la massa en una cullera gran. Fregir a foc mitjà sota la tapa.
- Pas 9 Treure les creps de la tovallola de paper. Refresqueu-la. Servir amb melmelada de carbassó o qualsevol altre. Les pancakes no són dolces.