Chop in Milanese

Ingredients. La vedella es talla en grans plaques primes, valta bé. Solim, Ingredients:

• Tall de vedella - 300 grams
• Farina 1/2 tassa
• Ous - 2-3 peces
• Pa ratllat pa ratllat - 1 got
• Oli d'oliva - 100 mil·lilitres
• Sal, pebre - - A gust
• Julivert - - A gust

Instruccions

Ingredients. La vedella es talla en grans plaques primes, valta bé. Solim, pebre a gust. Les escalopes resultants primerament s'armen adequadament en farina. Després els submergiu en un ou batut. Finalment, deixem caure les escalopes en el pa ratllat. Resulta que les costelles tan belles. Agafem una paella gran, escalfem-la amb oli. En l'oli calent posem les costelles, fregui-les uns 2-3 minuts per un costat ... ... després gireu i altres 2-3 minuts freguin a l'altre costat. Servit amb guarnició i verdures. Bon appetit!

Porcions: 3