Clafuti - unes postres de França Aquest postre és una cosa així com un pastís, i una cassola. Però és molt fàcil de preparar. La massa per cuinar klafuti és molt similar a les panqueques - llet, ous, farina. Les fruites es col·loquen al fons del motlle, i des d'a dalt s'aboca amb una pasta de paella. Les fruites s'han de tallar en trossos petits de la mida d'una cirera.
El clafuti de xocolata amb préssecs en conserva surt sucós i fragant. Ingredients:- Ous de pollastre 2 peces.
- Farina, blat 80 g
- Sucre 75 g
- Cacau en pols 2 cullerades. l.
- Llet 200 ml
- Préssecs en conserva de 200 gr
- Cognac 2 cdas. l.
- Pas 1 Per cuinar klafuti necessitarem cacau, farina, sucre, llet, ous, conyacs, préssecs en conserva.
- Pas 2 Combineu la farina, el sucre, els ous.
- Pas 3 Afegiu 100 ml de llet.
- Pas 4 Interferiu el cacau tamisat.
- Pas 5 Afegiu el cognac i la resta de la llet. Deixar la massa durant 20 minuts en repòs.
- Pas 6 Els préssecs tallen en trossos petits i es col·loquen en un plat de coure engreixat.
- Pas 7 Aboqui els préssecs amb un batedor.
- Pas 8 Hornee durant 25-30 minuts a 200 º C.