- Préssecs - 3 peces (madures)
- Nou moscada - 3/4 culleradetes
- Sucre: 1 got
- Mantega a temperatura ambient - 6 ª. culleres
- Ou - 1 peça
- Vainilla - 1/2 culleradeta
- Ametlles al terra - 1/2 tassa
- Pols per coure - 1 culleradeta
- Soda - 1/4 culleradeta
- Llet - 1/2 tassa
L'ametlla amb una liquadora es pulveritza en pols, convertint-la en farina. Formulari per a la preparació del forn per lubricar amb mantega. A continuació, afegiu sucre a la tassa. Al sucre, afegiu l'ou, la llet i la mantega. Batre! A continuació, aboqui la farina d'ametlles, el bicarbonat de sodi, la pols de coure, la sal i es torna a fer una massa homogènia. Afegiu la nou moscada i dues cullerades de sucre en un bol a préssecs, que es tallen en petits cubs. Tota la massa es posa en una cassola de forn, distribuïda uniformement. A continuació, distribuïm els préssecs des de dalt, intentant suavitzar-los suaument a la massa. A continuació, enviem el pastís de préssecs per coure en forn preescalfat a 170 graus durant uns 45-55 minuts. Treureem el formatge preparat del forn, deixeu-ho refredar una mica, després el tregui del motlle, talleu-lo i el serviu a la taula. Bon appetit!
Racions: 8