Com cuinar gambetes congelades i pelades

Els gambes ben cuinats es poden servir com a plat separat o s'utilitzen per a les amanides. Però per fer un marisc tan suau, heu de seguir certes regles. Per exemple, una mica de gamba còctel s'ha de bullir en aigua bullint durant no més de 2 minuts. Però el rei i el tigre necessiten cuinar durant 1-2 minuts més. Hem recollit instruccions simples i comprensibles que li indicaran als lectors com cuinar gambes de qualsevol mida. Les receptes amb fotos i vídeos provocaran com bullar marisc amb espècies i llimona. Ajudarà als lectors a preparar adequadament i pelar i no purificar els mariscs congelats, les hostesses només necessiten recordar quantes culleretes bullides de diferents tipus.

Com cuinar gambetes pelades congelades - recepta pas a pas amb una foto

La versió més simple de cuinar gambetes congelades sense coure és la seva ebullició. El producte preparat serà fàcil de netejar. A més, pot ser una excel·lent addició per a amanides. Però és important no fer-los cautxú. La informació detallada sobre com cuinar gambetes congelades i no preparades de mida mitjana ajudarà a la nostra pròxima recepta.

Ingredients per a la preparació de gambetes congelades

• gambeta - 900 g;
• aigua, sal.

Fotografia-recepta pas a pas per cuinar gambetes congelades en una closca

1. Esbandida el marisc sota aigua corrent. A continuació, poseu-la en una cassola i aboqueu-la amb aigua perquè les cobreixi per complet. Poseu el foc, quan l'aigua es bull, afegiu sal a gust (almenys 3-4 cullerades de sal).

2. Quan les petxines es tornen roses (es necessiten literalment 2-3 minuts), desplaça els mariscs fins a un plat pla per a la refrigeració.

Com cuinar gambetes pelades congelades: una simple recepta amb instruccions fotogràfiques

Després de la cocció, la gambeta pelada es pot servir immediatament a la taula o afegida a una amanida. Però que el marisc preparat no es torni rígid, és necessari immediatament després de la digestió per convertir-los en un plat. Aquesta regla s'aplica a grans llagostes reals o lleugeres, i petites galeta còctel. És cert que s'han de cuinar de diferents maneres. Obteniu més informació sobre com cuinar gambetes congelades de mida petita, la nostra propera recepta us explicarà.

Ingredients per bullir les gambetes pelades congelades

• gambeta còctel - 400 g;
• calç - 1 peça;
• sal, aigua.

Instrucció fotogràfica sobre la recepta per a la cocció de gambes sense descongelar

1. Els mariscs congelats posen una cassola i aboquen aigua. La calç es talla en 4 parts i es llepa lleugerament el suc en una cassola, afegiu-hi mariscs. Després de bullir redueix la calor.

2. Llest per a gambetes còctels serà d'aquí a 1.5-2 minuts. No es poden mantenir en aigua tèbia. Hem de transferir-los immediatament al bol, un plat per refredar-lo.

Com bullar gambes reals a casa: una recepta fotogràfica pas a pas

Molt sovint, els llagostins reals s'utilitzen per servir com a plat independent. Han de ser cuinats de la mateixa forma que els grans tigres, uns 3 minuts. Al mateix temps, posar mariscs en aigua freda. Si els posem immediatament en aigua bullint, es tornaran dures "de goma". Per aprendre adequadament a cuinar llagostins reals i aprendre a cuinar a casa, els lectors es beneficiaran de la nostra pròxima recepta.

Llista d'ingredients per cuinar a casa els gambes reials

• llagostins - 500 g;
• aigua, sal, llimona.

Recepta pas a pas amb una foto de cuina de la casa de gambeta reial

1. Renteu els mariscs i poseu-los en una cassola, afegiu-hi aigua. Sal a gust, afegiu el suc d'1 llimona. Una vegada que el marisc comença a bullir, haureu de reduir el foc. Cuini-les a foc mitjà.

2. Després de 3 minuts, retireu els gambes de l'aigua bullint i esbandiu en aigua freda.

Com cuinar gambetes congelades sense tallar la cervesa: una recepta de vídeo senzilla

Normalment, la cervesa es serveix amb gambetes lleugerament salades. Però si es cuinen en aigua massa salada, els mariscs poden arribar a ser difícils. Eliminar aquests errors en la preparació ajudarà a afegir a temps la sal. La nostra propera recepta us explicarà com preparar bones gambes congelades sense refinar.

Una recepta senzilla amb un video de cuina de llagostins sense preparar a la cervesa

Utilitzeu la recepta proposada com a base. Per exemple, afegiu diverses espècies al cuinar per millorar el sabor dels mariscs. Per exemple, els gambes cuinats juntament amb una fulla de llorer, les llavors de coriandre, seran molt adequats per a la cervesa.

Com es cuinen les delicioses gambes en una closca: una simple recepta amb fotografies pas a pas

Canvieu el sabor de les gambetes i faci'ls el més rics possibles, afegint ingredients inusuals durant la cocció. A la propera recepta, que us explicarà com cuinar gambes en una closca, us proposem preparar-los en un brou especial. Al seu torn, es prepara a partir de petxines. Les instruccions proposades són ideals per cuinar gambes reals o argentines (grans vermells). Amb aquesta recepta resulten ser els més inusuals i apetitosos.

Llista d'ingredients per cuinar saboroses gambes en petxines

• gambeta reial o tigre - 1 kg;
• sal - 2 cullerades;
• una tija d'api - 2 peces;
• ceba - 1 peça;
• vi blanc - 2 articles;
• aigua - 2 l;
• Gingebre rallado - 1 cullerada.
• all - 1 dent;
• verdures - a gust.

Recepta amb fotografies basades en el torn de cuina en petxines de delicioses gambes

1. El marisc és ben rentat en aigua corrent i descongelat si és necessari.

3. Tritureu l'api, l'all i les cebes. Aboqui l'aigua de la paella, afegiu vi i altres ingredients (excepte el propi marisc).

4. Traieu les gambes de la closca i afegiu-les a la paella.

5. Després de bullir, cuini la closca durant 20 minuts. A continuació, l'aigua s'ha de filtrar a partir de verdures, petxines.

6. Col·loqueu els gambes en un brou refredat. Porti a una temperatura de 170 graus (exclou bullir i bullir), cuini durant 3-4 minuts. Servir recomanat amb salsa.

Com preparar gambes amb llimona a la llar: una simple recepta amb una foto

Una petita quantitat de suc de llimona permet fer una autèntica obra mestra culinària de qualsevol marisc. No hi ha excepció i gambeta. Estan combinat harmoniosament amb llimona i per a que millor canviï el seu sabor quan l'afegiu. Obteniu més informació sobre com cuinar gambes amb llimona, us ajudarà la nostra propera recepta.

Ingredients per cuinar a casa gambetes amb llimona

• gambetes crues - 1 kg;
• llimona - 2 peces;
• vinagre de poma - 4 cullerades;
• sal - 1 cullerada.

Recepta fotogràfica simple per a les gambetes bullint amb llimona a la llar

1. Aboqui 2 litres d'aigua en una cassola, afegiu llimones.

2. Quan l'aigua es bull, afegiu mariscs. No cal reduir la calor.

3. Tan aviat com l'aigua comença a bullir de nou, i les closques es tornen roses, es poden treure de l'aigua.

4. Col·loqueu els mariscos acabats en un bol de gel i aboqui aigua freda.

Quants bullen els gambes en una paella - recepta pas a pas amb una foto

Vostè pot cuinar gambes no només en una cassola, sinó també en una paella. I per a aquest treball és millor fer servir marisc congelat. Quan es cuinen, es preparen fàcilment i ràpidament, conserven un sabor ric. Apreneu quant a temps i com cuinar bé les gambes en una paella convencional, la nostra propera recepta us ajudarà.

Llista d'ingredients per cuinar gambes en una paella

• gambetes congelades - 350 g;
• all - 3 dents;
• carbassó - 1 peça;
• brou vegetal - 1 ítem;
• sal, oliva. oli a gust.

Recepta pas a pas amb una foto de gambetes bullint en una paella

1. En una petita quantitat d'oli fregir l'all picat.

2. Calabacita tallada en trossos petits. Afegir a l'all i fregir durant 2 o 3 minuts.

3. Aboqui el brou a la paella i torneu a bullir. Bullir la massa vegetal durant 5 minuts.

4. Col·loqueu els mariscs a la paella, afegiu-hi sal i temporada. Cuinar amb verdures durant 5-7 minuts en el foc més petit.

Quant de cuinar gambes fresques després de bullir - una recepta de vídeo interessant

L'addició de diferents espècies mentre es cuina el marisc pot fer èmfasi en el seu gust ric o canviar-lo completament. Per tant, es couen amb suc de llimona, herbes i altres ingredients. Ells ajudaran a fer una addició perfecta per a una amanida o crear un nou plat original. La següent recepta de video descriu pas a pas la forma i la quantitat de cuinar els gambes després de bullir per preservar el seu gust.

Una recepta interessant amb instruccions de vídeo per cuinar gambes fresques després de bullir

El següent vídeo detallat descriu amb detall com es cuinen les gambetes crues. L'autor us indica quines espècies necessiteu utilitzar. Una instrucció útil l'ajudarà a saber quant de bullir marisc després de bullir, per tal de preservar el seu gust i enfortir-lo correctament.

Com cuinar gambetes congelades - una recepta amb fotos detallades

Cuinar els mariscs bullits i congelats ha de ser molt atent. Si estan preparats incorrectament, es tornaran rígids. Per tant, necessiten cuinar durant uns 2 minuts. En aquest cas, afegiu-ho a aigua freda, però immediatament a l'aigua calenta. Apreneu sobre com cuinar gambetes congelades, els lectors ajudaran a la nostra propera recepta.

Llista d'ingredients per cuinar gambetes congelades

• api - 2 tiges;
• cebes verdes - un petit grup;
• gambeta - 300-400 g;
• vinagre - 1 culleradeta;
• sal a gust.

Receptes fotogràfiques detallades per a la cuina de gambes congelades bullides

1. Preparar ingredients per treballar.

2. Escalfeu l'aigua, afegiu-li sal i afegiu vinagre. Quan es bull, redueixi la calor i afegiu mariscs.

3. Cuini-les durant 2 minuts, retireu-les d'aigua calenta i refredi-les sota aigua freda.

Quant de cuinar gambes reals pelades - recepta detallada amb una foto

Les gambes purificades són ideals per afegir amanides. Li permeten donar un sabor ric als plats, destacar l'originalitat del disseny. En aquest cas, bullir grans mariscs és bastant senzill. Només cal seguir de prop el temps de cocció del producte. La següent recepta explica amb detall quant de cuinar les gambes pelades fins que estigui llest.

Ingredients per cuinar gambetes pelades

• llagostins - 900 g;
• llimona - 2 peces;
• llorer. full - 4 unitats;
• vi blanc semisweet - 2 articles;
• aigua - 4 articles;
• sal - pessic.

Recepta amb fotografies detallades de gambes reals bullint

1. Esbandida el marisc a l'aigua corrent.

2. L'aigua i el vi (deixeu literalment una cullerada de llet) abocar-lo a una cassola. Afegiu una mica de sal, un full de llorer. Talleu una llimona per la meitat. Una part del suc de la llimona s'escrimeix en una cassola. A continuació, afegiu la pròpia llimona a la paella. Porteu l'aigua a bullir.

3. Després de bullir, introduïu el marisc a la paella. Quan l'aigua torni a bullir (triga uns 1 minut), traieu-los de la paella. Esbandida en aigua freda, després es transfereix a un bol.

4. Aboqui el marisc amb una culleradeta de vi.

5. La segona llimona es va tallar a la meitat. Aboqui el marisc amb suc de llimona i barregeu-ho.

Utilitzant les nostres receptes detallades amb fotos i vídeos de mariscs, podeu crear plats sorprenents. Les instruccions senzilles us explicaran quants bullen les gambes a temps i amb quines espècies serveixen millor. Després de tot, per a les gambetes grans i petites, les condicions de cocció són significativament diferents. Per tant, per a tigre, reial i argentí, demorarà més temps per digerir. Però els petits cocteles es poden cuinar una mica menys. Característiques distintives de la cuina per a marisc cru, congelat i bullit. Les gambes sense esmolar es poden bullir amb petxines o en caldo a partir de petxines. El marisc adequat es pot servir a cervesa o s'utilitza per afegir a l'amanida. Només cal triar una recepta adequada, que indica com preparar gambes de diferents mides i començar a cuinar.