- Albercocs secs - 200-250 grams
- Aigua - 2 litres
- Sucre - - A gust
Recepta pas a pas per compota d'albercocs secs: Pas 1: enjuagar els albercocs secs sota aigua corrent. És desitjable dues vegades. Pas 2: posa els albercocs secs en una cassola i afegiu aigua freda. Afegiu sucre. Col·loqueu la paella a foc mitjà. Pas 3: aboqui el contingut de la paella a bullir i cuini una mica (uns 5 minuts) i elimineu-lo del foc. Fresc i pots beure. Aquesta compota sempre està satisfeta amb el seu gust, però vull advertir que el millor és beure la compota durant el dia i no deixar-ho. Per tant, és més pràctic cuinar tot al matí i tant com es pugui beure durant tot el dia. Després de ficar-se a la nevera durant la nit, perd totes les seves qualitats útils i de gust. Bona sort!
Porcions: 3-4