Corrons de vapor

Preparació: Traieu l'escorça del pa i remull el pa a la llet. Perdut a través de la carn Ingredients:

• carn de boví - 500 grams
• Pa de blat - 125 grams
• aigua - 150 mil·lilitres
• llet - a gust
• sal a gust

Instruccions

Preparació: Traieu l'escorça del pa i remull el pa a la llet. Passem pel molí de carn, barregem la carn amb el pa espremut i tornem a passar pel molinet de carn. Salt i remoure, afegint poc a poc l'aigua freda. A partir de la massa resultant per formar costelles, posar-les en un vapor, tapar-les i cuinar durant 15-20 minuts amb un bullit feble.

Porcions: 3-4